新潟 新潟市の『田舎家(いなかや)』が考案したとされている郷土料理とは? 2019.11.18新潟県の郷土料理をご紹介します。最近は県外でも新潟の料理を食べられるお店が増えたことにより、知名度が上がっているようです。いったいどんな郷土料理なのでしょうか。 続きを表示 伝統工芸品に入った料理 わっぱ飯の「わっぱ」は...