海のない奈良県、しかも山深い吉野の地で塩さばを使ったお寿司が発達したのは、ある植物の葉とも深い関係があります。その葉っぱが何かご存知ですか？ 柿の葉で包まれたお寿司 柿の葉寿司は、柿の葉でひとつひとつ包まれた、奈良県の吉...