ヒラタケの生産量１位の都道府県をご存じですか？「きのこ王国」とも称される県で、各種きのこの生産が盛んです。その県を代表するきのこのひとつ、ヒラタケってどんなきのこで、どういう味わい方、楽しみ方があるのでしょうか？ ヒラタ...