長崎県の郷土料理「ヒカド」をご存知ですか？　名前だけではどんな料理か想像するのは難しいですよね。実はある国の言葉が由来となっています。どこの国でしょうか？ ヒカドって？ 「ヒカド」はポルトガル語の「Picado（細かく刻...