長崎県佐世保市には、地元で長く愛されている不思議な銘菓が存在します。爽やかなザボンの風味が広がる羊羹を、ビスケット生地で挟んだ独特な一品をご存じでしょうか。長く支持されるお菓子が誕生した背景や理由を解説します。 　なぜ羊...

宮崎にある人気パティスリー「ブランダジュール」では、見た目の華やかさと味わいのバランスが魅力のスイーツが評判です。その中でも特に注目を集めているのが、赤と白のコントラストが印象的な「フロマルージュ」。一体どのような背景で...

ふんわりとした甘みと濃厚なコクに、サツマイモとチーズを絶妙に組み合わせたスイーツがあります。くまもと銀彩庵が手がけたこのスイーツは、見た目にも華やかで、贈り物としても人気を集めています。今回は、この話題のチーズケーキにつ...

熊本のお菓子メーカー『フジバンビ』が販売している熊本土産の定番「黒糖○○棒」。沖縄産の黒砂糖がしっとりとしていて美味しいお菓子ですが、この○○に入る食べ物の名前は一体なんでしょうか？ 　熊本土産の定番！「黒糖ドーナツ棒」...

リンゴの名産地として知られる青森県。その青森県にリンゴを丸ごと1個使うという、他ではなかなか見ない贅沢なスイーツがあります。青森県のお土産の定番と言ってもいいでしょう。今回はそんな贅沢スイーツの魅力に迫ります。 　アップ...

新潟県の県都新潟市、その一部である西蒲区（にしかんく）には伝統的なスイーツがあります。でも、その見た目はスイーツとは思えない姿。今回はそのちょっと変わった伝統菓子をご紹介しようと思います。 　農家のおやつがはじまり その...

山梨県を代表する名産品といっても過言ではないご当地スイーツをご紹介します。元々は、富士吉田市に店舗を構えるケーキ店の店主の発想からスタートした商品ですが、あっという間に人気が広がりを見せることになりました。詳細について見...