ソース焼きそばがベースの、新潟県独特の麺料理をご紹介します。名前を聞くと、焼きそば料理とは思えないと、驚くかもしれません。いったいどんな料理なのでしょうか。 「イタリアン」誕生の歴史 新潟県の新潟市や長岡市でこよなく愛さ...