新潟 サトイモから出るぬめりが特徴の、新潟市に伝わる汁料理とは? 2019.11.18新潟市に伝わる汁料理をご紹介します。サトイモのとろみを特徴とする郷土料理です。いったいどのような料理で、どのような栄養が含まれているのでしょうか。 続きを表示 新潟県を代表する家庭料理 のっぺは、多くのグルメに恵まれてい...