愛媛県・岩城島は、瀬戸内海のちょうど真ん中にある島です。温暖な気候を活かし、ある果物の栽培が盛んに行われています。その果物の絞りかすを与えた豚がおいしいと評判になっていますが、その豚は何というかご存知でしょうか？ 　知る...

愛媛県松山市にある『清まる』というお店では、かなり変わったパフェが食べられることで有名で、もはや松山市の名物のひとつになっています。さて、どんなパフェなのでしょうか？ 　おかず？　いえ、あくまでデザートです 『清まる』の...

松山市のなかでも海に面した西側に三津浜港があります。三津浜港は松山市の中心エリアからは北西方向にある港で、周辺では広島風お好み焼きの元になったともいわれる料理が地元の人々に親しまれてきました。気取って食べるようなものでも...