東京 「江戸前寿司」の考案者とされる、江戸時代の料理人とは?2019.11.15東京都では本格的な江戸前寿司を楽しめます。この江戸前寿司は、江戸時代に考案されたと言われています。では、どのようにして江戸前寿司は誕生したのでしょうか。また、誰が考案したのでしょうか。 江戸前寿司の歴史 そもそも「すし」...