今回は関西の代表的な和菓子を紹介します。その材料は、もち米を蒸した後に干して、粗めに挽いて作られた粉なのですが、その正しい名前を答えられる人はそれほど多くはないようです。 粉の名前と由来について 関西で桜餅の材料となる粉...