東京名物の鍋料理をご紹介します。江戸時代から庶民に愛されてきた鍋料理です。使われる魚はスーパーなどで見かけなくなりましたが、ウナギに負けない栄養があります。 江戸時代に誕生した代表的な鍋料理のひとつ柳川鍋 柳川鍋が庶民の...