日本最大の湖・琵琶湖がある滋賀県。そんな滋賀県の米原市に名物そばがあります。そのそばとは一体どんなそばなのでしょうか？ 日本のそば栽培発祥の地・伊吹山麓 そばの起源は、中国の雲南省といわれています。そんなそばが日本で栽培...