徳島県の祖谷（いや）地方をはじめ、現在では徳島全域でも食べられている、そばの実の皮を剥いて干したものを何というかご存じでしょうか？ 蕎麦の実を挽かずに炊き上げる、徳島の「そば米」？！ 徳島県の祖谷地方は、奥深い自然が広が...

山口県の宇部地方に真っ白な見た目の押し寿司があります。酢飯をただ広げただけのように見えるその真っ白な押し寿司の名前は、一体何と呼ばれているかご存じでしょうか？ 山口県の郷土料理「ゆうれい寿司」？！ 山口県宇部市（やまぐち...

豚バラ肉の代わりにミンチ肉や細切れ肉を使ったお好み焼きが広島県のとある市のご当地グルメとなっています。その市の名前から〇〇焼きと呼ばれていますが一体なんという名前でしょうか？ 府中市のご当地グルメ「府中焼き」 広島県にあ...

ケチャップやカラメルソースを混ぜて作った黒いソースが特徴の岡山の郷土料理をご存じですか。黒いチャーハンとも黒いカレーピラフとも例えられますがどれとも違う、岡山県のオリジナリティあふれる郷土料理とは一体どんなものなのでしょ...

島根県の郷土料理に「めのは飯」があります。とある海藻を使ったふりかけご飯のようなものなのですが、その「めのは」とはいったい何を指しているのでしょうか？ 島根の「めのは」は、ワカメのこと？！ 島根県の北側は日本海に広く面し...

鳥取土産で人気の、子どもから大人まで虜にしてしまう可愛くておいしい焼き菓子があります。とある動物を形どっていて日本神話に由来した名前がついているのですが、なんというお菓子かご存じですか？ 鳥取名菓「因幡の白うさぎ」 日本...

熊本のお菓子メーカー『フジバンビ』が販売している熊本土産の定番「黒糖○○棒」。沖縄産の黒砂糖がしっとりとしていて美味しいお菓子ですが、この○○に入る食べ物の名前は一体なんでしょうか？ 熊本土産の定番！「黒糖ドーナツ棒」？...

『南海堂』からも発売されていて、長年鹿児島のお土産の定番となっている、とあるお菓子。小麦粉と黒砂糖で作った生地を焼いて黒蜜に浸した、そのお土産の名前は何というでしょうか？ 鹿児島の定番お土産の…「げたんは」！？ 鹿児島に...

「高野豆腐」の名前の由来となった高野山。ではその高野山がある都道府県はどこかご存じでしょうか？ 「高野豆腐」の名前の由来は、和歌山県の高野山から来ていた？！ 煮物などで重宝する味の良く染みた「高野豆腐」は、「凍り豆腐（こ...

岡山県津山市などのご当地グルメで、ホルモンを使用した麺料理とは一体何でしょうか？ 岡山のご当地グルメ「ホルモンうどん」？！ 桃やぶどうをはじめとした果物の産地で有名なフルーツ大国・岡山県ですが、実は和牛の聖地と呼ばれる場...