オバケのQ太郎で描かれた『わんこそば』登場の背景と由来

昭和の時代、わんこそばは岩手の郷土料理として観光客に強い印象を与えていました。食べ放題の形で提供される楽しさが注目され、各地から訪れる人々の間で注目を集めました。さらに大食いや挑戦といった娯楽性も加わり、日常の食事を超えた特別な体験として親しまれていました。

藤子不二雄の作品では、身近な日常の中にユーモアを織り込む表現が特徴でした。数多くの椀を次々と重ねていく姿が視覚的に面白く、笑いを生みやすい題材として取り上げられました。見た人が一目で状況を理解できるシンプルさもあり、読者を引き込むコミカルな要素として効果的に機能しました。

人気漫画に登場したことで、わんこそばは一気に全国的な知名度を獲得します。岩手の食文化が大衆作品に描かれたことは、地域の名物を広める契機となり、その存在感を確かなものにしました。

オバケのQ太郎が紹介した「わんこそば」エピソード

次々に椀が差し出され、食べ続ける姿は漫画を読む読者を引き付けました。場面全体がテンポよく展開し、その描写は食文化を広めるきっかけにもつながりました。

大量の椀が積み重なり、食べても食べても終わらない状況は、作品らしい笑いの要素として強い印象を残しました。視覚的なインパクトが高く、読者の記憶に残っています。

エピソードを通じて、わんこそばは単なる料理以上の存在として注目されました。子どもたちの「食べてみたい」という気持ちを刺激し、後の漫画やテレビ番組でも同様の演出に応用されました。人気漫画に描かれたことで、わんこそばは単なる郷土料理を越え、人々の関心を引く“体験型の名物”へと成長しました。地域の魅力を伝える象徴的な存在になったと言えます。

岩手名物「わんこそば」の楽しみ方とアレンジ

わんこそばは小さなお椀に一口ずつ盛られ、食べ終えるとすぐ次のそばが差し出されます。食べる側は箸を休める間もなく、リズムよく味わうことが求められました。満腹になったら素早くふたをかぶせるのが終了の合図であり、独特の緊張感と楽しさを兼ね備えた食文化です。

また、わんこそばには、ねぎやわさびなど定番の薬味が添えられ、味の変化を楽しめる工夫がされています。まぐろやとろろを加えるとより風味が引き立ち、飽きることなく楽しめるのも大きな特徴です。家庭や店によって工夫の幅も広く、自由なアレンジが可能な料理として親しまれてきました。

家庭で楽しむ場合は、小さなお椀をいくつか用意して、一口ずつ盛り付けるだけで雰囲気を味わえます。人数が集まれば「誰が一番多く食べられるか」といった遊び感覚も加わり、食卓がさらににぎやかになります。身近な食材を使ってアレンジできる点も、家庭ならではの楽しさがあり、気軽に挑戦できるため、多くの人に親しまれています。

「わんこそば」を体験できるおすすめ店

盛岡市には歴史を重ねた老舗が数多くあり、その中でも「東家」は特に有名です。伝統を大切にしながらも観光客に親しみやすい雰囲気を備え、地元の文化を感じられます。器の重なりが生む迫力や、スタッフとの掛け合いも含めて、訪れる人々の思い出に残る体験を提供しています。

観光客だけでなく、地元の人々に長く愛されてきた名店も盛岡には存在します。小規模ながら丁寧なもてなしを受けられる店や、地元客で賑わう隠れた名所も見逃せません。地域に根差した店では独自の工夫が凝らされており、訪れるたびに違った味わいを楽しめます。料理だけでなく店ごとの空気感も大きな魅力です。

通販では、家庭向けのわんこそばセットが販売されており、地域外でも岩手の雰囲気を味わえます。旅行前に取り寄せて体験すれば現地での楽しみが一層深まり、お土産として利用すれば家族や友人とも共有できます。

わんこそばは岩手を代表する文化であり、漫画を通じて全国に広まりました。伝統的な食べ方から家庭での体験まで楽しみ方は多彩です。地域の歴史に触れながら一杯一杯を味わい、実際に挑戦してみてはいかがでしょうか。

ザ・ご当地検定の問題

Q.次のうち、「わんこそば」を初めて取り上げた漫画と言われている作品は？

A.オバケのＱ太郎

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わんこそばは「立って食べる」ものではない？食べ方の基本を解説

わんこそばは、座って楽しむことが基本とされています。専用の席に腰を落ち着けたうえで、目の前に並ぶ給仕さんが、食べ終えるたびに次のそばを手際よくお椀に注ぎます。この形式には、岩手ならではのもてなしの精神が表れているといえるでしょう。

そばを食べ終えると、給仕さんの「ハイ、じゃんじゃん」という威勢のよい掛け声とともに、次の一杯が注がれます。このテンポの良さが、体験を特別なものに変える要素のひとつです。給仕は一定の訓練を受けており、相手の様子を見ながら絶妙なタイミングでそばを差し出しています。

初めて体験する方は、お椀にふたをすることで終了の合図になることを覚えておくと安心です。ペース配分も大切なので、最初から飛ばさず落ち着いて楽しむことがポイントになります。店側も丁寧に案内してくれるため、予備知識がなくても心配いりません。

わんこそばの由来とは？歴史と名前の意味をひもとく

わんこそばの発祥地は、岩手県花巻市とされています。江戸時代、藩主をもてなすために用意されたそば料理が、その起源だと考えられています。小分けにしたそばを何度も出す形式は、当時のもてなし文化を今に伝えるものといえるでしょう。

「わんこ」とは、東北地方の方言で小さなお椀を指します。この呼び名と給仕の形式が結びつき、わんこそばという名称が定着しました。江戸時代から続くこの風習には、おかわりを重ねるごとに客人を喜ばせたいという文化的背景が込められています。

花巻では家庭的なもてなしとして受け継がれ、盛岡では観光や記録挑戦の側面が強くなりました。地域によって体験のスタイルに違いが見られる点も、わんこそばの魅力のひとつです。それぞれの地域が独自の形で伝統を守り続けています。

なぜこんなに人気？わんこそばが観光客を惹きつける理由

わんこそばは、食事でありながら一種のイベントとしても注目されています。毎年行われる全日本大会では、制限時間内に何杯食べられるかを競うスタイルが特徴です。観光と連動したこうした企画が、地域全体に活気をもたらしています。

店舗によっては、記録用の証明書を提供しているところもあり、記念として喜ばれる傾向があります。給仕とのやり取りを通じて、何杯まで挑戦できるかを楽しむ空気が会場を包みます。体験そのものが、旅の印象をより深めてくれるでしょう。

わんこそばは、そばを次々に差し出す独特の形式によって、岩手のもてなし文化を象徴する存在として受け継がれてきました。給仕の所作や掛け声には、体験を和やかにする役割があります。一椀ずつ重ねるその流れが、訪れる人との距離をやさしく縮めていきます。

わんこそばが食べられる名店はどこ？おすすめ店舗と体験のポイント

盛岡の「東家」や「初駒」、花巻の「やぶ屋」などが、わんこそばの名店として知られています。それぞれの店舗が独自の雰囲気と給仕スタイルを持ち、体験の内容にも個性が見られます。アクセスや混雑状況を調べてから訪れると安心です。食べ比べを楽しみたい方は、事前に複数の店舗情報を比較・検討しておくのもおすすめです。

人気店では、特に週末や連休中に予約が埋まることもあるため、事前の確認がおすすめです。所要時間は30分前後が目安で、料金は2,500円から3,500円程度となっています。汚れても気にならない服装で参加するのもポイントです。

店舗によっては、わんこそば専用のお椀やセット商品を取り扱っています。通販でも入手可能なため、自宅で再現してみる楽しみがあります。手順に沿って盛り付けを工夫すれば、家庭でもイベントのような時間が過ごせるでしょう。

わんこそばは、歴史や風習に根ざした奥深い文化体験です。盛岡や花巻で味わえる名店の魅力に加え、家庭でも楽しめる手軽なセットも注目を集めています。掛け声や給仕のテンポも含めた参加型のスタイルが、多くの人に親しまれてきました。伝統と遊び心が融合したこの体験を、旅先の思い出づくりに取り入れてみてはいかがでしょうか。

ザ・ご当地検定の問題

Q.次のうち、「わんこそば」の定義ではないものはどれ？

A.立って食べる

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「ふたを締めた時」におかわりが終わる？わんこそばのマナー解説

わんこそばでは、お椀にふたをすることが「もう満腹です」という意思表示になります。ただし、そばが残っている状態でふたを閉じても終了と見なされず、給仕にふたを開けられ再びそばを追加されることもあります。そのため、空になったお椀を給仕の目の前で見せてからふたを閉じることが重要です。この行動は、わんこそば体験におけるマナーとして浸透しています。簡単そうに見えて、実は奥深いルールなのです。

この対面スタイルは、岩手の「おもてなし」の精神に基づいています。客に満足するまでそばを楽しんでもらいたいという思いから、給仕がそばを入れ続け、食べる側が自ら終了を伝える仕組みです。自分のタイミングでふたを閉じるやり取りが、体験をより楽しいものにしています。食事でありながら、エンタメ性も備えているのがわんこそばの魅力です。

食べきれないと感じたら、まずお椀を空にしてからふたを閉じましょう。無理をせず、自分のペースで終えることが大切です。自分の限界を知る良い機会にもなります。

わんこそばが人気の理由は？観光客に支持される3つの魅力

わんこそばの魅力は、給仕の方が目の前でそばをテンポよく入れてくれる臨場感にあります。「はい、どんどん」「はい、じゃんじゃん」といった掛け声が場を盛り上げ、特別な食のイベントとして記憶に残ります。まさに、五感で楽しむ食の体験です。

何杯食べられるか挑戦する形式が、ちょっとした勝負感を演出します。家族や友人と競い合うことで一体感が生まれ、旅の思い出としても強く印象に残るはずです。多くの店舗では一定の杯数を超えると記念品がもらえるなど、達成感も得られます。

老若男女問わず挑戦できる点も、わんこそばが観光客に人気の理由です。給仕との掛け合いや、周囲との一体感が生まれ、挑戦を通じて達成感を味わえることがリピーターを増やす要因になっています。参加すること自体が思い出となり、旅を彩ります。

何杯食べられたらスゴイ？平均杯数と記録の世界

一般的には、男性で50〜60杯、女性で30〜40杯が平均とされています。ただし、そば一杯は一口分とはいえ積み重ねると意外に量があります。体調に合わせて無理のない範囲で楽しむことが大切です。量以上に、自分なりに満足できるゴールを目指す姿勢が、より良い体験につながります。

プロの大食い選手による記録では、500杯を超える例もあります。女性でも700杯以上食べた例があり、これらはギネス級の記録として知られています。一般の方は参考程度にとどめ、体に無理のない範囲で体験するのが望ましいです。

楽しい体験であっても、体調を優先して進めることが大切です。つゆを飲みすぎると早く満腹になるため、調整しながら挑戦しましょう。体に負担をかけない範囲で楽しむことが、旅の思い出をより良いものにします。

盛岡・花巻で体験できる！おすすめわんこそば店

盛岡市や花巻市には、伝統的なスタイルでわんこそばを提供する店舗が多くあります。なかでも「東家」や「初駒」は長年の人気を誇る老舗で、初めての方にも安心しておすすめできます。地元の人々にも親しまれている名店です。

週末や観光シーズンは混雑が予想されるため、事前予約をしておきましょう。時間は30分から1時間程度で、杯数や混雑状況により前後します。余裕を持ったスケジュールで訪れるのが理想です。

多くの店舗では、わんこそばセットや薬味などの土産品が販売されています。自宅で手軽に雰囲気を再現できるため、旅行後の楽しみにも最適です。オンラインショップを活用すれば、遠方からでも購入できます。

岩手県のわんこそばは、独特のマナーや対面スタイルが光る体験型の食文化です。ふたを閉じる終了の合図から、給仕との駆け引き、挑戦の達成感まで、多くの魅力にあふれています。訪問の際には、文化としての深さも味わいながら楽しんでみてください。

ザ・ご当地検定の問題

Q.岩手県の「わんこそば」で、一般的におかわりが終わるのはどんな時？

A.ふたを締めた時

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岩手県が生んだオリジナル野菜

はるの輝（なばな）は岩手県で生まれた岩手県オリジナルの野菜です。新しい品種の野菜を作る研究の成果として生まれました。はるの輝（なばな）が岩手県で生まれたのは1994年のことです。岩手県ではこの年の8月にはるの輝（なばな）を新しい品種の野菜として正式に登録しました。それ以来、はるの輝（なばな）は県内の広い地域で栽培されていて、岩手県独自の野菜として親しまれています。岩手県では県内だけではなく、県外を含む広い地域の人にこの野菜の魅力を知ってもらおうとPRをしています。

はるの輝（なばな）は岩手県の野菜として県内各地の市町村で栽培されていますが、特に有名な産地として知られているのが奥州市です。奥州市は岩手県の南に位置している地域で、宮城県からも近い場所にあります。奥州市は岩手県の中でも盛岡市についで人口の多い自治体です。もともとこの地域には複数の自治体が存在したのですが、2006年に合併して今の奥州市が誕生しました。奥州市では市を盛り上げるために観光や食文化にも力を入れていますが、そうした活動の一環として栽培されているのが、県のオリジナル野菜であるはるの輝（なばな）です。

苦味がないのが特徴のはるの輝（なばな）

岩手県オリジナル野菜であるはるの輝（なばな）はその味わいにも大きな特徴があります。ちょっと見た感じでは菜っ葉のような普通の緑黄色野菜にも見えますが、その味わいは同様の色や形を持つ他の野菜とは異なっています。はるの輝（なばな）は甘みが強いことが、その味覚の大きな特徴です。通常の緑黄色野菜の場合、甘みよりも苦味のほうが強く感じられたりもしますが、はるの輝（なばな）は甘みをより濃厚に感じることができるおいしい野菜です。

苦味を感じずに野菜の甘さだけを味わうことができるので、野菜が苦手な子供にも食べやすい食材です。子供の成長に必要な栄養も豊富に含まれています。特に多く含まれているのがカルシウムで、同じ量のほうれん草の2倍の量のカルシウムを摂取することができます。カルシウムは育ち盛りの子供だけではなく、高齢者にも必要な栄養素なので、家族全員で食べたい野菜です。ビタミンCもほうれん草の約2倍含まれているので、毎日食べれば体の健康を維持するのに役立ちます。つぼみや茎の部分もおいしく食べることができます。

岩手県のお祭り情報

岩手県内でもはるの輝（なばな）の主要な生産地として知られる奥州市は観光地としても人気です。複数の自治体が合併した歴史を持つ奥州市では、市内の各地で一年を通して個性的なお祭りが開催されていて、観光客を集めています。その中でも桜が咲く季節に毎年多くの観光客でにぎわっているのが、市内の水沢公園で開催されている水沢公園桜祭りです。公園内に植えられているおよそ500本の桜が毎年、祭りを訪れる観光客の目を楽しませています。

奥州市の夏の風物詩として知られているのが、奥州水沢夏祭りです。踊りと花火を一度に楽しむことができる大規模なお祭りとして、地元の人だけでなく、県外からも観光客を集めています。また江刺では江刺夏祭り「みちのく盂蘭盆祭り」も開催されていて、鹿踊りという伝統的な踊りがこのお祭りの大きな見所です。100人が一斉に踊る鹿踊りは迫力があるので観光客にも人気です。

甘くておいしいはるの輝（なばな）

岩手県のオリジナル野菜であるはるの輝（なばな）は、味にも定評があり、甘みが強く苦味がないのが人気の野菜です。はるの輝（なばな）が収穫される毎年2月から3月の季節は、岩手県内の観光にもぴったりのシーズンです。

ザ・ご当地検定の問題

Q. オリジナル野菜「はるの輝（なばな）」は、どこの都道府県の野菜？

A.岩手県

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花巻バーガーとは

花巻バーガーは、平成20年8月に岩手県花巻市で誕生した岩手県のご当地バーガーのことをいいます。黒川食品やマーマ食品など、岩手県花巻市にある食品関連企業5社が合同でアイデアを出し合い、作り上げられました。花巻バーガーは、花巻市で採れた食材を主に使って作られているのが特徴です。花巻市藤沢町にあるパン販売店によって、1個340円で販売が開始され、多くの人々から注目を受けています。中身には、花巻産の大豆を使って独自に作ったおからこんにゃくをパティとして使用しているほか、地元野菜や県産小麦が使用されたパンが採用されているのです。牛など、動物の肉を使用していないため、ヘルシーな仕上がりとなっています。

県産材料が多く使われているハンバーガーなので、岩手県花巻市を訪れたら是非食べるべき一品といえるでしょう。藤沢町のパン販売店が花巻バーガーを販売したことをきっかけに、さまざまなところで花巻バーガーが作られるようになりましたが、花巻バーガーと名乗るためにはいくつかの条件を満たす必要があります。具体的な条件としては、「地域で生産された材料を規定量以上使用すること」や「花巻市内の事業者が調理すること」といったものです。花巻バーガーは、このようないくつかの条件をクリアして作られた、貴重なハンバーガーといえるでしょう。

遠野バーガーとは

花巻バーガーに続き、岩手県のご当地バーガーとして知られる遠野バーガーは、岩手県遠野市のB級グルメです。遠野バーガーでは、パティにラム肉が使用されています。遠野市は全国有数のジンギスカン消費量を誇っていることからも、ハンバーガーのパティとしてラム肉を使おうというアイデアが生まれたのかもしれません。パティを挟む、黒ゴマが混ざったパンは手作りで、天然酵母でできているという点が特徴です。遠野バーガーの味は、オリジナル・チリ・ラムメンチ・チーズの4種類から選ぶことが可能です。

なお、遠野バーガーは、遠野駅側にある蔵の道広場から近い、TANTO×TANTOというお店でのみ販売がおこなわれています。遠野バーガーが気になる方は、TANTO×TANTOまで買いに行って下さい。ラム肉を使ったパティのジューシーさに、やみつきになる人が多くいるようです。

岩手県はこんなところ

花巻バーガーで有名な岩手県花巻市は、岩手県の中西部に位置しています。日本の童話作家としても有名な宮沢賢治の生誕場所としても知られるほか、岩手県のご当地グルメであるわんこそばも花巻市が発祥であるといわれています。岩手県内で4番目に人口が多い市であり、県内唯一の空港をはじめとして、東北新幹線の駅や東北自動車道など、交通が整備されているのも特筆すべき点でしょう。一方、遠野バーガーが誕生した岩手県遠野市は、岩手県南東部の内陸に位置していて、日本の民俗学者でもあった柳田國男が書いた遠野物語という小説の舞台にもなった場所です。

北上山地最大の盆地である遠野盆地や、県内で2番目に高い山の一部も遠野市域にあります。北上高地に位置していることから、冬場に放射冷却が起きるとマイナス20度まで気温が下がることも多々あり、豪雪地帯として指定されていることからも分かるように、遠野市には毎年多くの雪が降り積もるのです。

岩手県でご当地バーガーを食べよう

岩手県には花巻バーガーや遠野バーガーといったようなご当地バーガーがあります。ここでは、2つのご当地バーガーの特徴について紹介したので、気になる方は是非食べてみて下さい。ご当地バーガーならではのおいしさを味わうことができるでしょう。

ザ・ご当地検定の問題

Q. 全国のご当地バーガーで、「花巻バーガー」「遠野バーガー」といえば、どこの都道府県のハンバーガー？

A.岩手県

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いわてまち焼きうどんの定義は？

いわてまち焼きうどんは、岩手町の飲食店業者が集まって発足したいわてまち焼きうどん連合歓隊による販売です。この会に加盟している飲食店で、なおかつ専用うどんをベースに町で生産された食材を3種類以上使えば、味付けや調理法は自由となっています。うどんは加盟している飲食店で食べられる他、「Ｂ級ご当地グルメの祭典！Ｂ-１グランプリ」などのイベントでも食べられます。市販のゆでうどんも作られており、煮干エキスやジンジャーエキスを利かせた塩味のソースが特徴です。こちらは岩手町の道の駅、石神の丘やネットショップで購入可能です。

いわてまち焼きうどんの具材で用いられることが多い食材は、キャベツです。町では戦前から盛んにキャベツが栽培されており、一時期は中国や台湾へも輸出されていました。しかし、ゴマ病の異常発生などによって、栽培の規模はどんどん縮小されていきました。それを残念に思った生産者有志が、昭和59年にキャベツ産地の復活を試みます。消費者の嗜好を考慮して、これまでの寒玉系品種でなく春系品種を導入することにしました。栽培は容易ではなかったものの、無事に生産を軌道に乗せることができ、「いわて春みどり」と名付けてブランド化させました。収穫シーズンは7～11月で、シーズン中は直売所やスーパーなどで販売されます。道の駅、石神の丘では、キャベツピューレを混ぜたソフトクリームなども提供しています。

いわてまち焼きうどん連合歓隊が発足されたのは、岩手町の食材と食文化を融合させて岩手町ブランドを作り、周囲に「食」の発信をしていくことが目的です。また、飲食店と小売店、地元生産者が連携することで、地元食産業を元気にするという目的もあります。消費者が魅力的に思うことを積極的に行い、岩手町ゆえにできることやこれまでに行われてこなかったことにも挑戦していきたいと考えています。もちろん一過性では意味がないと、将来を見据えて活動中です。これまでには、いわてまち焼きうどんソングを作ったり、キャベツマンというゆるキャラを登場させたりしてきました。岩手町は食材の中でも特にキャベツが自慢ということがうかがえますね。

自然と戯れる旅はいかが？

岩手県は広大で、山あり海ありの自然豊かな地域です。海沿いには、2011年の東日本大震災で不通となっていた区間が2019年に復活した路線、三陸鉄道リアス線が走ります。北部区間に当たる北リアス線は久慈市と宮古市を結んでいますが、途中で降り立ちたい駅が、普代村に位置する普代駅です。普代駅を降りるとすぐに「ふだいのアンテナショップあいで」があります。普代村自慢の昆布や干ししいたけ、それを原料にした加工品などが販売されています。さらに隣には商店があり、こちらではおでんが名物です。しっかりと汁がしみたおでんは安く、地元の人にとって馴染みの味となっています。

普代村は豊かな自然が自慢なので、何もせずに過ごすというのも休暇の醍醐味です。北三陸一帯では珍しい砂浜の海岸を散歩すれば、きっと心が洗われるでしょう。7月下旬～8月は、海水浴場がオープンします。海に流れ込む普代川の河口付近では、初心者でも安心してサーフィンなどが楽しめます。バーベキューやビーチバレーを楽しむこともできるので、アウトドア派の人も満足できるのではないでしょうか。また、普代川の中流へ向かうと、イワナやヤマメなどの釣りスポットがあります。本格的にアウトドアを楽しむのであれば、キャンプ場で宿泊するのも一案です。村内のキャンプ場は2ヵ所、トップシーズンでも混雑度が低く、キャンプ上級者の利用が多いためかマナーの良いお客さんが多いと言われています。黒崎オートキャンプ場の近所には国民宿舎くろさき荘があり、夜も日帰り入浴できる風呂で一日の汗を流すことができます。

風景だけでも満足できる岩手

岩手町をはじめとする岩手県の各地域では、精力的に町おこしを行い、移住を推進しています。どの地域も頑張っているので、今後も新たな観光資源が生み出される予感がありますね。山も海も綺麗なので、風景を楽しむだけでも訪れる価値があります。

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Q. 岩手県の「いわてまち焼きうどん」は、何味で提供される？

A.塩味

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遠野ジンギスカンは独自のスタイル

遠野ジンギスカンの歴史は遡ること50年以上も前から始まります。ジンギスカン、と言えば七輪の上に山型の鍋をのせ、タレに漬け込んだ羊の肉や野菜を焼いて食べる、北海道スタイルのものが有名ですね。しかし、遠野ジンギスカンはちょっと違います。なんと七輪の代わりに金属製のバケツを用意！そのバケツの上に南部鉄器の鉄鍋をのせて焼く、という変わったスタイルなのです。見た目のインパクトは半端じゃありません。このバケツジンギスカンを、昭和30年創業のジンギスカン専門店「あんべ」がはじめたことから、遠野スタイルが確立したと言われています。

遠野では、昔から地域イベントがよく行われてきました。その際、あんべもジンギスカン用の食材や道具を配達していたのですが、遠野は四方を山に囲まれた場所にあり、山道を通らなければならなかったため、配達中に七輪が割れてしまう、というアクシデントが頻繁におきました。そこで、試行錯誤を重ねた結果、七輪の代わりに吸気口をあけたバケツを使う、バケツジンギスカンが誕生したのです。同時に、お店でもこのバケツとジンギスカン用の鍋を無料で貸し出すサービスを始めたところ大ヒットし、あっという間にバケツジンギスカンが遠野中に広まることとなりました。現在でも、野外でジンギスカンを行うときには、遠野市内のスーパーや精肉店でバケツと鍋を借りることができ、バケツジンギスカンは遠野市民のレジャーとして親しまれています。

また、遠野ジンギスカンはバケツで焼くことだけでなく、食べ方も北海道スタイルとは異なります。タレに漬け込んだ肉を焼くのではなく、まず鉄鍋の上で肉をよく焼いた後、タレにつけて食べます。焼肉のような感じです。ですから、あまりに慣れ親しんでいる味ということもあり、遠野市民が「焼肉を食べる」と言うと、それは遠野ジンギスカンを指すのだそうです。鉄鍋で焼いてから食べるジンギスカンは、脂が程よく落ち、よりヘルシー。かと言って食べ過ぎには注意したいところですね。

バケツでジンギスカン大会も！

そんな岩手県遠野市では、2013年より毎年6月頃、「バケツでジンギスカン大会」という遠野市後援のイベントが行われています。参加料のみで肉150gと野菜のセットが提供され、地ビールも用意されています。毎年、会場にはたくさんの人が来場し、開始から1時間ほどで予定提供数200食が売り切れてしまうほどの人気ぶり。地元で遠野ジンギスカンが愛されているというのがよくわかります。野外で食べるアツアツのジンギスカンとキンキンに冷えたビールの組み合わせは最高です！

遠野ジンギスカンが食べられる岩手県ってどんなところ？

遠野市のある岩手県は、北海道に次ぐ広大な面積を持つ県であり、魅力に溢れています。自然豊かで、歴史的な名所もたくさんある岩手県の魅力の一部をご紹介しましょう。

まず、遠野ジンギスカンを味わえる遠野市は外せません。遠野市は、民俗学者の柳田國男によって、岩手県遠野地方に古くから伝わる民話や伝説などがまとめられた『遠野物語』の舞台となる地なのです。いかにもカッパが出てきそうな神秘的な「カッパ淵」や、弁慶が持ち上げて岩の上に乗せたと言われている「続石」など『遠野物語』の幻想的な世界観を感じられるスポットがいくつもあります。

また、世界遺産にも登録されている平泉町は、浄土思想に基づいて造られた中尊寺などの寺院や庭園で構成されており、浄土思想の理想世界の表現を思う存分味わうことができます。

他にも国の名勝に指定されている宮古市の浄土ヶ浜や、国の天然記念物で日本三大鍾乳洞の一つでもある龍泉洞などは、自然の美しさに感動すること間違いなし。このように岩手県は、一度は訪れておきたいスポットがたくさんある魅力的なところなのです。

遠野ジンギスカンを食べに、岩手県へ行ってみよう！

珍しいスタイルの遠野ジンギスカンだけでなく、雄大な自然や歴史的名所なども思いっきり堪能することができる岩手県。非日常的な気分と、ひと味違うバケツジンギスカンの美味しさを味わいに、訪れてみてはいかがでしょうか？

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Q. 岩手県の「遠野ジンギスカン」で使われる意外なアイテムといえば？

A.バケツ

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ボランティア活動の一環として町おこしのために作られた

いちのせきハラミ焼は、町おこしの一環として岩手県一関市で考えられました。ボランティア活動をしている若い人たちが考えたもので、鶏肉を使った名物料理としてグルメフェスなどに登場したことから広がりました。2011年3月からは地元のお店でも取り扱うようになり、一関市で食べられる美味しいグルメとして認識されるようになったといいます。そこから全国にまで知られる岩手県のグルメになっていきました。鶏肉のハラミは「幻の肉」と言われるほど希少価値の高いもので、1羽から10グラムから多くても30グラムしか取れない部位です。

鶏肉の中でもハラミと言われる部位はコリコリとした食感があり、あまり有名ではありませんがお酒のおつまみや一品料理として好んで口にする人もいる部位です。岩手県にはおいしい鶏肉料理がいろいろとありますが、いちのせきハラミ焼のように希少価値の高い部位を取り入れた名物はあまり見かけることがありません。岩手県一関市は山間地域に位置しています。そのため農業にはあまり向いていないと言われていたことから、鶏を育てる産業が盛んに行われるようになりました。地元の産業を活かした名産品がいちのせきハラミ焼だといえます。

地元の名物を支えているのは地元の産業

いちのせきハラミ焼でも使われる鶏肉のハラミは、銘柄鶏の「いわいどり」を使って作られているものがたくさんあります。もちろん、この鶏以外にも地元産の鶏のハラミを使っていることが多く、岩手県の名物を支えているのが地元の産業であることが理解出来ます。岩手県のアンテナショプにも冷凍されたものがあり、地元の人はもちろん、岩手県の名物に興味を持った人にも人気です。いちのせきハラミ焼きは、味噌ダレでご飯にもお酒にも合うため、家庭でおかずのひとつやおつまみとして出されることもあるそうです。岩手県では焼き鳥屋や居酒屋などで出すところもありますが、お店によって多少タレにも違いがあるのも人気の理由です。

自然豊かでおいしいものがたくさんあるのが魅力

岩手県の県民性はその地域によって多少の違いはありますが、男性は真面目で不器用であり、女性は浮気や二股などは絶対に許せない、独占欲が強い人も多いということです。岩手県は北海道の次に面積が広い都道府県です。そのため、同じ岩手県でもその地域によって違う気質を持っているといいます。いちのせきハラミ焼を考えたボランティア活動を行っている人たちも責任感が強く、地元をなんとかしたい、という気持ちから名物を作ったのかもしれません。鶏肉を使うというのも地元産業や地元についてよく知っているからでしょう。

そんな岩手県ですが、年間を通してとても多くの観光客が訪れています。観光スポットや歴史文化を感じられるところもたくさんあるので、何度訪れても楽しく過ごすことが出来ます。遺跡やお寺、鍾乳洞など自然と歴史と文化に触れ合える場所が多いので、観光スポットを訪れた人たちがまた岩手県に来たいと思えるのだということです。いちのせきハラミ焼だけではなく、おいしい前沢牛など岩手県ならではの郷土料理などもたくさんあります。岩手県は、自然に触れることが出来る場所や現代的な観光スポット、地元でしか食べられない料理など、観光地としてはこれ以上ないほど恵まれた土地であるといえるでしょう。

いちのせきハラミ焼は岩手県の鶏肉を使った名物料理

いちのせきハラミ焼は、岩手県産の鶏肉を使って作られる名物料理です。鶏肉とにんにくの芽と玉ねぎを味噌ダレで炒めるだけのシンプルなものですが、とてもおいしくて県民だけではなく、観光客にも人気の郷土料理として知られています。

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Q. 岩手県の名物「いちのせきハラミ焼」は、どんなお肉を使った料理？

A.鶏肉

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名前の由来はアイヌの言葉

「ぶすのこぶ」を販売しているさわぎく（沢菊）は、昭和5年に創業した老舗の和菓子店です。岩手県久慈市に拠点を置くこちらのお店では、「ぶすのこぶ」のほかにも、さまざまな銘菓を取り揃えています。和菓子に使用する原材料を厳選し、創業以来安心して食べられる商品を作り続けているのがさわぎくの特徴です。俳優の森繁久彌が命名したことで知られる桃を使った商品は、茶道裏千家家元賞を受賞しています。ユニークなネーミングで注目されている「ぶすのこぶ」は、社長のアイデアで生まれた一品。アイヌの言葉である「ブシ」が「ぶす」に、くぼ地が「こぶ」になり、「ぶすのこぶ」というユニークな名前が誕生したと言われています。

久慈市にある久慈渓流のくぼ地には、「ブシ」と呼ばれるアイヌの人達とカニが暮らしていたという伝説があります。この和菓子は、粒あんにバターを使った時雨種をまぶして焼き上げており、蜜漬けした小豆とバターの香りのハーモニーが楽しめる品です。食べるときには、オーブンで軽く焼くと香ばしさが増します。「ぶすのこぶ」は、地元の人からも長く愛されてきたさわぎくのロングセラー商品です。

さわぎく各店やオンラインショップ。催事イベントで入手ができる

さわぎくの「ぶすのこぶ」は、岩手県内にあるさわぎくの店舗やオンラインショップなどで購入ができます。また、さわぎくでは、県内外で開催されている催事イベントにも出店することがあります。タイミングがよければ、このようなイベントの際に入手ができるかもしれません。小豆をたっぷり使ったこの和菓子は、ヘルシーなのも魅力。素材に使われている小豆には、各種ビタミンや食物繊維などが含まれています。「ぶすのこぶ」は、オールシーズン手に入るため、お土産品にもしやすいでしょう。

さわぎくの銘菓は、グルメ番組でもたびたび取り上げられています。こちらのお店が販売するチーズケーキは、「七人の女弁護士」などのテレビドラマにも登場し、有名人の間でも話題の商品です。オリジナルのグッズなどはとくに販売されていませんが、「ぶすのこぶ」のパッケージには名前の由来になったカニのイラストが施されています。

岩手県の情報

盛岡市を県庁所在地とする岩手県は、本州でもっとも敷地面積が広い県として知られています。盛岡市などがある北上盆地は、県内でもとくに多くの人口が集まるエリアです。北上盆地はやませの影響を受けやすく、夏でも余り気温が上がらない日があります。かつての岩手県を治めていたのが、南部藩と伊達藩。平安時代には、平泉を中心に奥州藤原氏が勢力を伸ばしました。岩手県の観光スポットでは、国宝に指定された中尊寺金色堂や毛越寺などが有名です。県内の主要な交通網としては、東北新幹線や東北自動車道が挙げられるでしょう。岩手県の人は慎重なところがあり、保守的と言われています。

情に厚く、行動力がある点などは、他県の人からも評価されているようです。ちなみに、詩人の石川啄木や彫刻家の舟越桂などは岩手県出身です。岩手名物としては、わんこそばや南部せんべいなどが挙げられます。東京の「いわて銀河プラザ」などのアンテナショップを通じて、岩手県の魅力をPRする活動もしばしば行われています。岩手県の地域おこしのテーマになっているのが、「食」です。前沢牛や白金豚などを紹介する取り組みは、ニュースでも取り上げられています。岩手県のゆるキャラである「そばっち」や盛岡市のマスコットキャラクター「しわまろくん」などは、地元の人からも人気です。

名産品を味わいながら旅を楽しんでみよう

地域で愛されている「ぶすのこぶ」などの名産品は、旅行の楽しみを倍増してくれます。岩手県を訪れたときには、自分や親しい人へのお土産品としてこのような銘品を選んでみてはいかがでしょうか。オンラインショップを利用すれば、リピート買いもできます。

ザ・ご当地検定の問題

Q. 岩手県の『さわぎく』が製造している、インパクトのある名前の和菓子は？

A.ぶすのこぶ

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福田パンとは？

福田パンは、岩手県の製パン業者です。盛岡市にある「福田パン 長田町本店」を始め、県内に複数の支店があり、製造されているパン全般もこの店名にちなみ福田パンと呼ばれています。毎日約1万個のパンが作られており、多くの盛岡市民に長年慣れ親しまれていることから、「盛岡市民のソウルフード」とも言われているご当地パンです。全国ネットのTV番組などにもたびたび取り上げられ知名度が上がり、現在は地元民だけでなく、県外からも買いに来る人がいるほどの人気になりました。

看板商品であるソフトフランスパンは、福田パンのコッペパンです。岩手大学の売店でパンを販売する際、リーズナブルで学生のお腹がいっぱいになるパンを作りたいという思いから生まれました。なお、「吉田パン」の名前で東京進出も果たしています。吉田パンは、福田パンで修行した店主が、福田パンの製法などを継承し、東京でオープンした店舗です。こちらも行列のできる人気店となっています。

どこで買える？購入する際のポイント

福田パンを購入できる場所はさまざまです。まずは福田パンの店舗で直接購入する方法があります。盛岡市内を中心に県内に数店舗あるので、最寄りの店舗を利用してみましょう。店舗で購入すると、できたての福田パンを食べることができます。看板商品のソフトフランスパンはコッペパンで、中に入れるクリームや具材のトッピングを、さまざまな種類の中から自由に注文することができます。ただし、「甘い系と調理系のトッピングの喰い合わせはできない」ことや、「トッピングの塗り方にはミックス・半々の2種類がある」など、さまざまな独自ルールがあるので、お店で購入する場合はしっかり確認しつつ、トッピングを楽しんでみてくださいね。

店舗限定トッピングなども要チェックです。なお、長田町本店は、パンが売り切れ次第終了となるので、早めの来店をおすすめします。また、店舗によって取り扱っているトッピングが異なるため、特定のトッピングをしたい場合は、行こうとしている店舗にそのトッピングがあるか事前に確認しておいた方が良いでしょう。福田パンは個装パッケージの量販店用商品があり、コンビニやスーパーでも買うことができます。トッピングは限定されますが、より気軽に購入できるため、直営店舗まで行けない場合などに便利です。

岩手県盛岡市の地域情報

福田パンが本店を置く盛岡市は、岩手県の県庁所在地であり、中核市に指定されている街です。歌人・石川啄木の出身地であり、同じく岩手県出身の宮沢賢治など、文学者を多く輩出している地域がら、文学に関するスポットが多いことが特徴の1つです。「もりおか啄木・賢治青春館」では、石川啄木や宮沢賢治、そしてゆかりの地である盛岡に関する展示や企画展を観覧することができます。また、レトロな雰囲気の通りや建物、温泉など、バラエティ豊富な観光名所が多数存在します。

盛岡にアクセスする場合は、車で訪れるほか、電車や新幹線、飛行機、バスなどの交通機関を利用する方法があります。盛岡駅は東北新幹線の停車駅となっており、遠方からのアクセスに便利です。飛行機を利用する際は、いわて花巻空港から、盛岡駅行きのバスが出ています。また、東北の隣県や、首都圏などからは高速バスも発着しています。

福田パンは岩手県盛岡市が誇る地元の味！

昔も今も多くの地元民に愛され続ける福田パン。さまざまなトッピングを楽しめて、何度でも食べたくなる魅力たっぷりのご当地パンです。地域の枠を超え、県外にも展開する人気のグルメから、これからも目が離せません。

ザ・ご当地検定の問題

Q. ソフトフランスパンに様々な具を挟むのが人気。東京進出も果たした「福田パン」はどこのパン屋さん？

A.岩手県

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