福島県の代名詞「麦せんべい」とは？

福島県のお土産といえば、麦せんべいです。昔ながらのシンプルで味わい深いせんべいは、地元の方にもずっと長く支持されています。米ではなく小麦粉を使用したせんべいで、しっかりとしたザクザクとして噛み応えが特徴です。口の中で噛み締めると、優しい自然な甘さが広がります。ピーナッツは丸のままではなく潰したものが全体に散らされているため、ピーナッツの味が目立ちすぎず素朴で飾らない味が人気です。

昔からの定番のお土産として知られている麦せんべいですが、その伝統の味は皇室の方々や多くの著名人にも親しまれています。硬く焼き上げられたせいべいのため、賞味期限も2ヶ月～3ヶ月と日持ちが長くお土産として最適です。

絶対に手に入れたい！麦せんべいは、どこで買える？

麦せんべいは様々な店舗で製造販売されています。地元のスーパーなどにも置いてあるため、福島市内であれば比較的手に入れやすいお土産です。麦せんべいの定義としては、小麦粉を使用し、ピーナッツをあしらったせんべいであることです。原材料はシンプルですが、店舗ごとに硬さや味わいが違うので自分の好みの麦せんべいを探して食べ比べてみるのもおすすめです。

麦せんべいの製造販売で一番有名なのは「太陽堂むぎせんべい本舗」です。昭和2年創業の老舗の麦せんべい専門店で、麦せんべいといえば太陽堂むぎせんべい本舗と言われるくらい知名度の高いせんべい屋です。太陽堂むぎせんべい本舗は麦せんべい以外の商品も取り扱っている他の店舗とは違い、麦せんべい一本で営業をしている職人気質のお店です。

麦せんべいは、ダイエット中や子供のおやつにも！

麦せんべいが使用している原材料は基本的に小麦粉、砂糖、食塩、ピーナッツ、重曹などです。ここで注目したいのが、麦せんべいは米が原料のせんべいではないという点です。小麦粉が主原料のため硬いせんべいに仕上がっているので、しっかりと噛む必要があります。この硬さが麦せんべいの魅力の一つで、噛むことで素朴な味が口の中に広がります。麦せんべいはダイエットをがんばっている方にもおすすめです。硬いので噛む回数が多く満腹感を感じるため、ダイエット中のおやつに最適です。小腹が空いた時にカロリーが高いものを食べるのはNGですが、麦せんべいは1枚約50カロリーと低カロリーなのも魅力です。麦せんべいは噛めば噛むほど甘さが出てくるので、甘いものが食べたくてダイエットに挫折しそう無時などに助かります。

麦せんべいは、お子様のおやつにも最適です。硬いせんべいなので、きちんと噛む練習になりアゴを鍛えることにもなります。やわらかいものばかりを食べているとアゴが発達せずアゴが細くなってしまいます。細いアゴは歯並びが悪くなる可能性があり、小さな頃からきちんと噛む習慣をつけましょう。きちんと噛むということは、回数をできるだけ多く噛むことなので、硬い麦せんべいがおすすめです。子供の時から味の濃いものばかりを食べていると、味覚の発達にも影響があるので余計なものが入っていない麦せんべいは子供におすすめしたいおやつです。

また麦せんべいは原材料に卵を使用していないので、卵アレルギーを持っている方のおやつに活用できます。添加物も入っていないものがほとんどですので、安心して食べることができます。賞味期限も約3ヶ月と長いので、家に常備しておけば災害の時の避難食としても利用でき、とても便利です。

ピーナッツの香ばしさが最高の麦せんべいを食べてみよう！

麦せんべいは福島県の伝統的なお菓子で、小麦粉のおせんべいにピーナッツを散らしています。このピーナッツの歯応えと香ばしさが麦せんべいのアクセントです。昔懐かしい硬めのせんべいなのでお土産やお子様のおやつにおすすめします。

ザ・ご当地検定の問題

Q. 福島県の名物お菓子「麦せんべい」で、中に入っているものは？

A.ピーナッツ

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