厳選されたリンゴのみを使用して造られるワイン

五枚橋リンゴワインは、盛岡市手代森や黒川、乙部地区など北上川の東岸に連なる丘陵地帯にて作られている地元産のリンゴを使ったワインです。産地にこだわり、厳選された良質なリンゴのみが使われており、リンゴの持ち味が最大限に活かされているワインに仕上がっていると言えます。特に岩手県の代表的なリンゴの品種「ふじ」を使った五枚橋リンゴワインが人気となっています。リンゴが持っている本来の味を引き出すため、ワインに使用する全てのリンゴを半分に割ったうえで丁寧にヘタや種を取り除く作業が行われています。また、もしリンゴに傷んでいる箇所があれば手作業で切り取っているなど徹底的に管理されています。

ワインは、非加熱処理した上で生詰めで瓶詰めされているため、フレッシュな仕上がりになっており、リンゴの香りと上品な味が楽しめます。辛口だけでなく甘口な五枚橋リンゴワインもあるので、女性にも飲みやすいワインと言えます。地元の人たちからも親しまれており、岩手県の名物の一つになっている事から、人気のあるお土産品になっています。五枚橋リンゴワインを生産している五枚橋林檎ワイナリーは、様々なリンゴの品種を用いたワインを醸造しています。ワインは岩手県内にある百貨店やスーパーなどで購入できる他、通販も行っているので全国どこからでも購入できると言えるでしょう。

五枚橋リンゴワインには多くの栄養素が含まれている

五枚橋リンゴワインは、その名の通りリンゴが使われているワインですが、リンゴには様々な栄養や効能があります。胃腸の働きを良好にし、殺菌作用の効果も期待できるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸が豊富に含まれています。またリンゴには肩こりや腰痛の予防効果もあると言われています。体内にある塩分を排出する働きがあるカリウムも含まれているため、高血圧の予防効果も期待できます。他にもリンゴにはポリフェノールやペクチン、ビタミンCなど人の健康にプラスになるような栄養素が多く含まれています。

五枚橋リンゴワインがある岩手県の観光スポットなどを紹介

岩手県は東北地方北部に位置しており、青森県や宮城県などと接しているエリアで、江戸時代には伊達藩と南部藩の領地となっていたエリアです。また岩手県は、岩手限定のお土産や名物が数多くそろっています。県内には東北新幹線や秋田新幹線の停車駅にもなっている盛岡駅があり首都圏や仙台などと結ばれています。他にも東北本線や八戸線など多数の路線が通っており、テレビドラマで話題にもなった三陸鉄道リアス線もあります。

一方、岩手県には様々な観光スポットもあり、平安時代後期に建立された中尊寺金色堂もその一つです。2011年には世界文化遺産にも登録されており、年間を通して多くの観光客が訪れています。また県内には、高知県の龍河洞、山口県の芳洞と共に日本三大鍾乳洞の一つに数えられている龍泉洞という鍾乳洞があります。水深は深い所で120メートルもあり、水の透明度も非常に高い事から、名水百選のひとつにも選ばれています。恋愛運がアップするとも言われているパワースポットとしても知られており、カップルも多く訪れている場所です。尚、東京中央区にはアンテナショップ「いわて銀河プラザ」があり、海産物や農産物、工芸品など地元の特産物が販売されています。

五枚橋リンゴワインは作り手の情熱が伝わってくる岩手の特産品

五枚橋リンゴワインは岩手県の中でも有名な特産品となっており、地元の人にも人気があるワインとなっています。使われるリンゴもこだわりを持っているので、作り手の情熱も感じられる特産品でもあると言えるでしょう。

ザ・ご当地検定の問題

Q. 岩手県で人気の「五枚橋○○ワイン」。さて、○○に入る果物は？

A.リンゴ

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世界一のリンゴが誕生した歴史

「世界一」という品種のリンゴは、1930（昭和5）年に青森県リンゴ試験場（現・地方独立行政法人青森県産業技術センターりんご研究所）という場所で誕生しました。リンゴ1個の重さが500g～600gあり、大きいものだと1kgを超える巨大なリンゴもあると言われています。実の大きさと果肉が凝縮されている事から、国内だけではなく海外からも注目されるほどの人気を集めています。

世界一の特徴を紹介すると、形は円や円錐形で、底の部分がデリシャス系のようなコブがあります。果皮は全体的に赤く、果肉はやや硬めで歯ざわりもしっかりしています。甘味酸味の両方は控えめですが、果汁が豊富で全体的に味のバランスが整っているので美味しいです。

このリンゴがどうして世界一と言われているのかというと、リンゴの育種に参加していた弘前市の對馬竹五郎さんが「世界一大きなリンゴ」として宣伝を行った事により、リンゴの名称もそのまま「世界一」となったとのことです。

世界一を誕生させ、リンゴ専門の試験場として役割を果たした青森県リンゴ試験場は、旧庁舎が「りんご史料館」として観光スポットのひとつになっています。一般者の入場も可能で、不定期でイベントも行われています。

また、「世界一」の宣伝を行い、名称のきっかけを作った對馬さんがいる弘前市では、「アップルロード」として親しまれている場所があります。春になるとリンゴの花、秋には色づいたリンゴが広がる景色を楽しめるスポットです。この場所は、青森県の最高峰として日本名山および新日本百名山に選定されている岩木山（津軽富士）が見える最高の景色としても有名な場所があります。

「世界一」を選ぶ時の見分け方

世界一を購入する時の果実の見分け方は、果実全体が赤く染まっていて、手に取った時にずっしりとした重みを感じるものを選びましょう。世界一のリンゴは名前の通り1個の果実が大きいので、つい大きな果実の方が良いと思われがちですが、果実が大きすぎると逆に甘味や日持ちが通常よりも落ちてしまう可能性が高いので、大きさにこだわらずに選ぶ事をおすすめします。

「世界一」美味しく食べる方法

世界一のリンゴは10月上旬頃に収穫が始まり、4月あたりまで販売されています。食べ頃は、1月下旬から年明けの1月くらいなので、この期間に美味しく食べましょう。1個の果実が大きいので、これだけでも満腹感が得られるので、リンゴ好きにはたまりません。

リンゴを美味しく食べる方法として「冷やす方法」があります。冷やす事でリンゴに含まれている果糖がα型からβ型に変化し、甘さが増します。低温で湿度が高い状態で保存すると長持ちするので、袋に入れて冷蔵庫に保管するようにしましょう。冷蔵保存は3～4ヵ月と日持ちしますが、果実が大きいものを購入した場合や、世界一を美味しく食べたいという場合は、早めに食べる事をオススメします。

スーパーや産地直送のネット通販で購入する方法も良いですが、捥ぎたての美味しいリンゴはもっと美味しいです。そんな美味しいリンゴを食べるなら、青森県で行われているリンゴ狩りに参加する事をオススメします。8月～11月中旬まで行っていて、様々な品種の完熟リンゴを収穫する体験もできるので、リンゴを2倍楽しむ事ができます。

「世界一」のリンゴを食べるなら青森県！

青森県が栽培するリンゴはサンふじ、つがる、陸奥（むつ）、ジョナゴールドと言った品種が有名ですが、世界一も青森県を代表するリンゴのひとつです。世界一のリンゴが誕生した青森県弘前市でもリンゴ狩りを行っていますので、是非足を運んでみて下さい。

ザ・ご当地検定の問題

Q. 青森県で誕生した、世界一大きなリンゴの品種は？

A.世界一

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りんご「完熟おいらせ」3kg_A19

りんご「完熟おいらせ」3kg_A19

産地以外ではめったにお目にかかれない上質な完熟りんごです。

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じょっぱり精神を生かしてつくられるリンゴ

青森県は、本州最北端に位置し、風光明媚な観光資源に恵まれています。降雪量と降雪深度は全国1位、降雪日数は北海道につぐ2位という豪雪県でもあります。中央部に位置する津軽地方では、津軽富士と呼ばれる岩木山と八甲田山系から流れる雪解け水の恩恵を受け、高品質で味の良い農作物が収穫されています。雪と生活をともにしてきた津軽人気質は、じょっぱり、と形容されます。春を待つ民の本質を突いた言葉で、一本気と言えば聞こえはいいですが、強情で融通が利かないという面もあります。いまでは少なくなりましたが、冬期間、農家の人たちが都心へ出稼ぎに行くことがありました。言葉数が少なく、しかし、黙々と生真面目に仕事をすると重宝されました。それも、じょっぱり精神のなせる業だったのです。そんな農家のつくるリンゴですから、品質も美味しさも保証されるというわけです。

短い夏だからこそ心まで燃える夏になる

雪解けの季節が近づけば、春の桜が楽しみになります。弘前公園の桜祭りは全国に名を轟かせていますが、それもそのはずで、桜のドクターとも言える桜守が手塩にかけて育てています。しかも、そこにはリンゴの枝の剪定技術が生かされています。リンゴの木は、あまり上に枝を伸ばしてしまうと収穫ができなくなってしまうため、横へ横へと伸びるように枝を切って調整するのです。見ごたえのある桜もまたリンゴの恩恵を受けているということです。
青森の夏は短く、だからこそ津軽衆は心を燃やして祭りに参加します。黒石ねぷた祭り、弘前ねぷた祭り、青森ねぶた祭り、五所川原立佞武多祭り、と様々な種類があり、囃子や太鼓のリズムが違います。山車のかたちが特徴的で、扇型をしたねぷたは絵画的、人形型をしたねぶたは彫刻的です。わずか数日の祭りですが、津軽衆はその囃子の音色が聞こえてくると心が、じゃわめぐ、のです。津軽の方言で、奮えるという意味です。そんな夏の最中に早生種と呼ばれるリンゴの収穫がはじまります。雪がちらつく師走に入るまで、中生種、晩生種と様々な種類のリンゴが収穫されていきます。

りんご「完熟おいらせ」3kg_A19

りんご「完熟おいらせ」3kg_A19

産地以外ではめったにお目にかかれない上質な完熟りんごです。

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リンゴは健康サポートの王様

多いのは生産量だけではありません。品種も様々あります。フジやジョナゴールド、王林といった主力品種のほかにも、毎年のように新しい仲間が増えています。アップルパイやタルトなどのスイーツをつくる方には、酸味の強い紅玉がお馴染みです。近年は黄色のリンゴが多くなる傾向にありますが、赤いリンゴよりも手間が省けるからです。赤いリンゴは、よく陽が当たるように葉を取り、蔓回しといって陽が当たる角度に実を調性しなければなりません。陽が当たると色づきがよくなるからです。黄色いリンゴのほかにも、葉取らずリンゴといって葉を取らずに収穫するタイプも現れました。葉を取らないため、栄養分が豊富に行き渡り、味も濃く、甘さが増します。
リンゴの魅力は、その美味しさばかりではありません。栄養面でも優れていることは証明済みです。体内の塩分を排出する作用があるカリウム、腸の働きを活発にして消化吸収を助ける食物繊維、整腸作用を促すペクチン、疲労に効果を発揮するリンゴ酸やクエン酸、さらにビタミンCや100種類以上のポリフェノールも含まれています。このポリフェノールのなかのプロシアニジンには、脂肪の蓄積を抑制する働きがあることが明らかになっています。たくさんリンゴを食べたいところですが、カットしたり、皮を剥いたりするのが苦手という人もいるでしょう。そんな方には、カットされたリンゴも販売されています。リンゴはカットしてしまうと色が変わるのですが、この商品は長年の研究結果の賜物で変色しない技術が施され、ホテルのバイキングなどでも活躍しています。

1日1個の青森リンゴでヘルシーライフを

リンゴを食べれば、その華やかな香りと世界一と賞される美味しさを味わえるだけでなく、豊富な栄養素も簡単にとれるのです。手軽に摂取できるサプリメントは決して無害ではありません。リンゴを手に取ることは、あなたの健やかな明日への投資になるのです。

青森のりんごが味わえる！ふるさと納税返礼品情報

りんご「完熟おいらせ」3kg_A19

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産地以外ではめったにお目にかかれない上質な完熟りんごです。

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霜降り上の蜜入りが特徴の大玉りんごです。近年高い人気があるものの流通量が少ないため、めったに出会う機会がない逸品です。
甘くてシャキシャキした食感で人気のあるりんごです。 

■生産者の声
当園の1番人気品種です、ぜひ1度ご賞味ください! 

■内容量/原産地
りんご「完熟おいらせ」3kg(約8～11個)
原産地:青森県 

■消費期限
出荷日+6日 

■注意事項/その他
その年の気候によって熟度の進み方が変わるため、収穫時期が前後することがあります。
冷蔵庫の野菜室もしくは冷暗所に保管して下さい。

※「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意※
返礼品の発送は、お支払い確認後となります。
お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。 

ザ・ご当地検定の問題

Q. 平成25年、リンゴの生産量１位の都道府県は？

A.青森県

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