サラダパンの外側はコッペパン!ふわふわ食感の理由

サラダパンが誕生したのは、戦後間もない食糧事情が厳しい時代でした。長浜の「つるやパン」では、手に入りやすく腹持ちのよいパンとして、学校給食などでも親しまれていたコッペパンを採用しました。

ふんわりとした生地は、長年の経験から生まれた温度管理と焼き加減によって作り出されています。滋賀の気候に合わせた丁寧な製造工程が、軽やかな口当たりを生み出します。使われる小麦粉の質にもこだわりがあり、香ばしい風味とやさしい甘みが調和する味わいが特徴です。

創業以来、つるやパンでは手作業を大切にし、機械任せにしない生地づくりを続けています。効率よりも「地元に喜ばれる味」を優先し、毎朝、心を込めて焼き上げています。派手さはありませんが、懐かしい味が長浜の人々の日常に溶け込み、今でも変わらぬ人気商品です。

滋賀県長浜で生まれた“サラダパン”誕生の裏側

創業当時のつるやパンでは、野菜を使ったパンを模索するなかで、キャベツとマヨネーズを組み合わせた試作品を販売していたそうです。しかし水分が多く、時間が経つと食感が変わりやすいという課題がありました。改良を重ねるうちに、保存性の高いたくあんが採用され、今の形へと進化しました。

漬物のたくあんをマヨネーズで和えるという発想は、当時としてはとても斬新でした。地元で親しまれていた漬物を使うことで、家庭的な味わいのパンになりました。「サラダ」という名前には、パンの中で野菜を手軽に食べてもらいたいという想いが込められています。

長浜のローカルフードとして誕生したサラダパンは、口コミやテレビ番組などを通じて次第に全国へ広まりました。地元の素朴な味が「一度食べてみたい」と注目を集め、観光客が足を運ぶきっかけにもなっています。SNSの投稿やお取り寄せサイトでも話題になり、滋賀県を代表する名物として定着しました。

滋賀県民が愛してやまないサラダパンが人気の理由

たくあんのコリっとした歯ざわりとマヨネーズのまろやかさが、口の中いっぱいに広がります。ほどよい塩気と酸味がパンの甘みを引き立て、食べれば食べるほど、クセになる組み合わせとして親しまれています。

子どもの頃から慣れ親しんだ味は、大人になっても多くの人が食べたくなります。学校帰りに買ったパンを思い出すような懐かしさがあり、親子で分け合う風景も見られます。地域の食卓になじみ、滋賀らしい温かみを伝えてきたことが、多くの人に愛される理由です。

近年はSNSで取り上げられる機会が増え、写真に映える黄色いたくあんの断面が注目を集めています。ユニークな見た目とレトロな雰囲気が若者層にも支持され、旅行先での“ご当地グルメ体験”としても支持されています。

どこで買える？つるやパンのサラダパン 販売店・通販情報

滋賀県長浜市木之本町にある「つるやパン本店」では、創業当時から変わらぬ製法で作られる焼きたてのサラダパンを楽しむことができます。店内には地元限定のパンも並び、どれも懐かしさと温かみを感じられます。観光で訪れる人も多く、木之本駅から徒歩圏内という立地の良さも魅力です。

滋賀まで足を運べない人には、各地のアンテナショップやオンライン販売が便利です。東京の銀座や大阪の百貨店などで取り扱われることがあり、定期的にイベント販売も行われています。公式通販サイトからも購入できるため、自宅で気軽に滋賀の味を楽しむことが可能です。自宅でも気軽に味わえるようになったサラダパンですが、旅の思い出として持ち帰る人も多いようです。

サラダパンは焼きたての柔らかさが魅力ですが、持ち帰りの際は直射日光を避け、冷暗所で保管すると風味を保てます。翌日食べる場合は軽く温めると、パンの香りがより豊かに感じられます。冷凍保存にも向いており、自然解凍すれば焼きたてのような食感を味わえるでしょう。

滋賀県長浜市のサラダパンは、素朴な見た目の中に地元の知恵と工夫が詰まっています。ふわふわのパンと、たくあんマヨの独特な味わいは、多くの人に愛されています。旅の途中で立ち寄り、その懐かしい一品を味わってみてはいかがでしょうか。

ザ・ご当地検定の問題

Q.滋賀県長浜市の名物「サラダパン」。外はどんなパン？

A.コッペパン

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昆布の消費量・国内トップクラスの富山県

昆布といえば多くの人が北海道を思い出しますが、富山県は昆布がとれないのに消費量は国内上位クラスです。理由の一つに、富山県が江戸時代から明治時代に北海道と大阪を結んで交易が行なわれた北前船の寄港地だったことがあります。北海道から富山へ運ばれた昆布は港で荷下ろしされ次第に地元の人々の生活になじみ、天然のいけすといわれる富山湾で獲れる魚介類と相まって独自の食文化を築いていったのです。

また明治時代に多くの人々が開拓民として北海道へ渡り漁業にたずさわったことも関係しており、移住した人が帰省する際に故郷にいる家族や親族にお土産として昆布を持ち帰ったり、送ったりしたことも理由の一つだとされています。このように現在、昆布が富山の中で独特の食文化を築くことになったのは、昔からいろいろな点で北海道と深いつながりがあったためだといえます。

昆布を活かしたいろいろな料理

富山県には昆布を使った料理がいろいろあります。昆布巻きもその一つで、ニシンやサケ、タラコなどを昆布でぐるぐると巻き、柔らかくなるまで甘辛く煮込んだものです。昆布を使った巻きかまぼこもあり、昆布に魚のすりみを乗せて巻き、蒸すことで昆布の旨みをすり身にしみこませて味わい深く仕上げたものです。富山ではかまぼこといえばこの形態で、昆布を使わない場合も板についたものより巻きかまぼこのほうが一般的です。また、昆布をそのまま食べることも日常的に行なわれており、海苔の代わりにとろろ昆布をおにぎりに巻いて食べたりします。

使用されるのは白とろろや黒とろろで、白とろろは肉厚の昆布の表面を削って作られるのに対し、黒とろろは薄い昆布の表面を削って作られ全国的にも珍しいもので、富山県の特産品でもあります。昆布締めも特産品としてよく知られており、刺身を昆布で挟み締めることで昆布の旨みを食材にしみこませて味わい深いものにしています。もともとは冬、海が荒れて漁に出られない間の漁師の保存食で、新鮮な刺身を昆布で挟んで雪の中で冷蔵することで日持ちさせていたことからできた料理です。

昆布を使った新しい食べ物

昆布が昔から富山県の人たちの食生活になじみのあることがわかりましたが、最近では昆布を使った新しい料理も出てきています。高岡市などが新しい食のブランドづくりを呼びかけたことによるもので、ホテルニューオータニ高岡が昆布を使用したスイーツとしてコンブパンを提供しています。コンブパンは生地に昆布と蜂蜜を混ぜ合わせて焼き上げたもので、他にも昆布をたっぷり入れて焼き上げ、豆・栗・餅をトッピングした和風デザートのコンブベーグルや、昆布パウダーに3種類の昆布を入れたコンブロールがあります。

あんこと昆布の入った一口サイズのおはぎや、富山県産の大豆100％の豆乳で作ったプリンに昆布ソースをかけたもの、表面とクリームの中に刻んだ昆布を入れたマカロンなどもあり、どれも他所では食べることのできないスイーツばかりです。他にも昆布と高岡産コシヒカリを使った昆布飯や昆布弁当もあります。昆布の旨みを引き出し四季の食材と合わせることで彩りよく仕上げたものや、とろろ昆布を煮込んだ広東麺など、和食だけでなく洋食や中華料理などいろいろな料理があります。

食の宝庫・富山県

昆布を使った料理やお菓子を紹介してきましたが、富山県にはこの他にも美味しいものやおしゃれなもの、他県では滅多にお目にかかれないものなどがたくさんあります。富山県は、始めて訪れる人はもちろん、何度訪れても新しい発見の喜びを与えてくれます。

ザ・ご当地検定の問題

Q. 『ホテルニューオータニ高岡』で振舞われる、「○○ロール」「○○ベーグル」「○○パン」。共通して○○に入る食材は？

A.コンブ

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オリオンベーカリーの人気パン

オリオンベーカリーが製造するコーヒーサンドが誕生したのは40年以上も前のことです。秋田県平鹿郡増田町にあった雄平農業協同組合が最初にコーヒーサンドを製造し始めました。昭和22年ごろから牛乳の販売をしてきた雄平農業は、開業から順調に売上を伸ばしていましたが、それによって原料乳の過不足にも悩まされます。そこで余ってしまった生乳の処分に困った雄平農業は、昭和33年に余った生乳を用いて菓子パンの製造に着手します。すると、昭和40年代には牛乳の売上額を菓子パンやビスケットの売上額が上回るほど、人気を集める結果となったのです。

平成に入ると、少子化や消費低迷・原料の高騰など企業にとって苦しい時代が訪れます。雄平農業もその流れに悩まされ、競争力を高めるため高橋牛乳店や加賀牛乳店と経営統合することになりました。それから平成7年には、県経済連などの出資参画で秋田県農協乳業へと姿を変えます。秋田県農協乳業となり約15年間操業してきましたが、業績悪化のため平成24年には廃業・解散しています。その後、コーヒーサンドを含むパンの商標や販売権はオリオンベーカリーへと受け継がれました。

コーヒーサンドの見た目や味は？

コーヒーサンドはボリュームのある黒糖コッペパンに、コーヒークリームがサンドされた形の菓子パンです。コッペパンを縦に両断するように入れられた切込みに、コーヒー味のクリームが挟まれているといった昔ながらのシンプルな見た目となっています。コーヒークリームはほどよい甘味と、コーヒーの苦味を感じられる味に仕上がっています。飲み物のコーヒーに例えるなら、ミルクは入れずに角砂糖を1個入れただけの味です。苦味があるものの甘い黒糖のコッペパンがそれを緩和させるため、コーヒーが苦手な人でも楽しむことができます。

そのまま食べても美味しいコーヒーサンドですが、オーブンなどで少し温めて食べると美味しさが増すといわれています。温めるとコーヒークリームが少し溶けて、周囲の黒糖コッペパンに馴染みます。ただし、温め過ぎるとコーヒークリームが全部溶け、パンからこぼれ落ちてしまう可能性があるため注意が必要です。また、逆に冷蔵庫で冷やして食べるのも美味しいといわれています。夏には冷凍庫で保存しておいたコーヒーサンドを、数時間前から自然解凍して食べるのも楽しみ方の1つです。

コーヒーサンドの入手方法

コーヒーサンドは秋田県と岩手県にあるスーパーマーケットなどで購入できます。ただし、秋田県ならどこの地域でも売っているという訳ではないことに注意が必要です。コーヒーサンドは主に、秋田県の県南エリアのスーパーなどで売られています。秋田県の県南エリアに属するのは、仙北市や大仙市、横手市などです。ほかにも美郷町や湯沢市、羽後市や東成瀬村が県南エリアに該当します。男鹿市や秋田市など県央エリア、大館市や北秋田市など県北エリアでは売られているところが限られる可能性もあるため、購入の際は注意しましょう。オリオンベーカリーで人気のパンはコーヒーサンドのほか、メロンパン生地のシュークリームパンやウエハースをパンに乗せた形の三角カステラなどがあります。コーヒーサンドを入手するついでに、秋田県南と岩手県でしか入手できない人気のパン2種を探してみるのも1つの方法です。

秋田県・岩手県に立ち寄ったら昭和の味が楽しめるコーヒーサンドを探してみよう

40年以上前から地元民に愛されるコーヒーサンドは、昭和の味を楽しめる菓子パンとしても人気を集めています。秋田県と岩手県に立ち寄った際は、ぜひスーパーマーケットなどでご当地でしか入手できないコーヒーサンドを探してみてください。

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Q. 岩手県の『オリオンベーカリー』で生産されているものの、秋田県で人気のパン。何サンド？

A.コーヒーサンド

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温泉パンとは

温泉パンは見た目は丸くコッペパンのような形状をしており、ずっしりと身が詰まりモチモチとした噛み応えのある食感が特徴です。栃木県の喜連川温泉の名物となっており、お土産の定番でもあります。
温泉パンには黒豆ココアやメープルキャラメル、天津甘栗など色々な種類がありますが、やはり人気はプレーンな元祖温泉パンです。小麦の旨味と甘みの絶妙なハーモニーで、噛めば噛むほど味わい深くなります。また、昭和を感じさせるどこか懐かしい味なのも人気の秘密でしょう。味は10種類以上もあり、色々と食べ比べてみるのもおすすめです。季節限定の味もあり、タイミングが良ければレアな味も手に入れられます。

温泉パンは、もともと学校給食用のパンを製造していた「旭堂」の職人さんたちが、遊びで作ったことから生まれました。給食用の食パンやコッペパンを作り余った生地を使い作ったパンが、温泉パンの原型となったのです。
温泉パンという名前の由来は、温泉のお湯を使ったパンであるからではなく、喜連川町の町会議員も務めていた旭堂の創業者が、温泉掘削に深くかかわっていたためつけられました。温泉パンと名付けられる前は特に名前はなく、フランスパンと呼ばれていたようです。

温泉パンの美味しい食べ方

温泉パンは袋から出してそのまま食べてもおいしいですが、ひと工夫することによってよりおいしく食べることができます。一番のおすすめは電子レンジで20秒温めるという食べ方で、サクサクした表面と焼き立てのようなふわふわ感でワンランク上の温泉パンとなります。そのほか、たっぷりとバターを塗ったり、牛乳に浸して食べるのもおすすめです。自分なりの美味しい食べ方を探すのも楽しいでしょう。

そして、温泉パンが喜連川温泉の名物となっている理由に、長期保存ができることがあげられます。常温保存で製造日から15日間の賞味期限なので、お土産として安心して購入できます。冷凍保存すると2か月保存できるので、温泉パンが好きな人はまとめて購入して冷蔵保存すると良いでしょう。

栃木県喜連川の観光スポット

温泉パンが生まれた喜連川は江戸時代は喜連川藩5000石の城下町として栄え、奥州街道の宿場町としても賑わっていました。その名残で、武家屋敷や寺院なども多く、歴史的な観光スポットが豊富です。見どころとしては、足利尊氏によって建立された龍光寺があります。
龍光寺は境内の広さ3000坪を誇る広々としたお寺で、足利市の歴代の墓所としても知られています。足利尊氏公木像は、市の指定文化財です。

そして、温泉パンの名前の由来となった喜連川温泉も、喜連川の人気の観光スポットです。喜連川温泉は昭和56年にボーリングによって掘り当てられた温泉でまだ歴史が浅いですが、日本三大美肌の湯として人気が高まっています。また、神経痛やリュウマチ、不妊症などの効能があるとして、地元の人はもちろん日本各地から多くの入浴客が訪れています。室内の大浴場のほか、サザンカやクルメツツジなどを眺められ、自然石を使い趣のある露天風呂など、選択肢が多いのも魅力です。
ほかにも、ファミリーでキャンプやアスレチックが楽しめる水辺公園、喜連川の特産品を購入できる道の家など、たくさんの観光スポットがあります。観光や温泉を楽しみ、お腹が空いたら温泉パンでお腹を満たすのが喜連川流の観光です。

好みの味を見つけてみましょう

温泉街のお土産といえばワンパターンになってしまいがちですが、温泉パンはほかとはかぶらないオリジナリティあふれるグルメなので、お土産にもピッタリです。色んな味があるので、好みの味を見つけてみてはいかがでしょう。

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Q. 名物の「温泉パン」で知られる栃木県の温泉は？

A. 喜連川温泉

Q. 足利尊氏によって建立された、栃木県喜連川のお寺は？

A.龍光寺

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昔ながらの手作りの味

佐野に行ったら桜あんぱん、と言う人も少なくないほど、実は市内外からも大人気の桜あんぱん。この桜あんぱんは、昭和11年創業、学校給食のパンから始まったという「ナカダのパン」で作られています。ナカダのパンは佐野市内に2店舗を構えており、佐野市でパン屋と言ったらナカダのパン、というほどの有名店です。各店舗には惣菜パンや食パン、メロンパンなど、昔ながらの懐かしいパンが並んでいます。

あんこと生地にこだわった、という桜あんぱん。あんこは小豆を厳選し、甘さとコクの強いなめらかな食感のこしあんを使用。もちろん自社工場で、手作業で煮詰めています。また生地は、米こうじ菌と炊いたごはんを混ぜ合わせ発酵させた、酒種という生地を使用。この酒種のおかげで、風味豊かでしっとりとしたあんぱんが出来上がります。また、このこだわりのつまったあんぱんを高温で一気に焼くことにより、香ばしさもプラスされます。あんこを生地に包み、塩漬けの桜の花びらをのせ、焼いて包装するまで、ひとつひとつ手作業で行う職人さんの丁寧な仕事が、桜あんぱんの美味しさを作り出していると言えますね。

高級和菓子のようなパン

5個入りの桜あんぱんは、封を開けたとたん、まず桜の香りがふんわりと漂います。なんと袋の中に桜の葉が入っているのです。パンの上に添えられた桜の花びらも手伝って、その見た目はまるで高級な和菓子のよう。こだわりのしっとりとした生地のパンの中には、こしあんがぎっしり入っていて、小ぶりな見た目なのにずっしりと重く感じるほどです。ですが、上品な甘さのあんぱんに塩漬けの桜の花びらが良いアクセントとなっていて、1つ食べるともう1つ！と手を出したくなるほどの美味しさです。5個入りでもあっという間に食べてしまいます。袋に「昔の味」と書かれている通り、昔懐かしい優しい味わいです。

この桜あんぱんは店舗だけでなく、佐野サービスエリアでも購入ができます。さらにお店のホームページから通販で、また東京の有楽町駅にある「むらからまちから館」でも購入可能。さすがの人気ぶりですが、店舗であれば作りたての温かい桜あんぱんが買えるチャンスもあります。佐野市に出かけた際は、ぜひお店に立ち寄ってみてください。

桜あんぱんが名物の佐野市ってどんなところ？

そもそも、栃木県佐野市ってどの辺にあるのでしょうか。佐野市は栃木県の南西部に位置しており、栃木県の中でも比較的東京に近いところにあります。ですから、実は東京から車や電車で1時間半ほどで行けてしまう、日帰り旅行にはもってこいの場所なんです。

まず佐野市には、広大な敷地におよそ170店舗ものショップが並んでいる「佐野プレミアム・アウトレット」があります。三毳（みかも）山を見上げる緑あふれる落ち着いた場所にあり、アメリカ東海岸の都市をイメージしたというアウトレットショップで、思い切りショッピングを楽しむことができます。そして、自然あふれる佐野市。日本の名水百選にも選ばれた「出流原弁天池湧水」では、鏡のような水面に心が洗われるような清々しい気分を味わえます。また、佐野城跡地にある「城山公園」では季節ごとの花々を愛でることができます。

旅行には外せないグルメもたくさん。佐野は佐野ラーメンも有名ですし、佐野のブランドキャラクター「さのまる」が腰にさしていることで有名ないももちなど、グルメを堪能することもできます。

一年中楽しめる桜の香りに癒されて

ふと日常の世界から解放されたくなったときや、遠方から旅行にきて東京の近くで落ち着きたくなったときは、佐野市へ足を運んでみてはいかがでしょうか？桜のシーズンだけではなく一年中楽しめる桜あんぱんの桜の香りに癒されてください。

ザ・ご当地検定の問題

Q. 栃木県佐野市の名物である、ある植物の香りを添えたあんぱんは？

A．桜あんぱん

Q. 栃木県佐野市のブランドキャラクターは？

A.さのまる

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群馬県沼田市発祥のパン

味噌パンはもともと、群馬県沼田市の洋菓子店によって売り出されたご当地パンです。沼田市やその周辺には昔から地域の人々に愛されている「味噌まんじゅう」というローカルフードがあり、それをパンにアレンジしてみたところ、人気に火がついたのです。味噌まんじゅうに塗られている甘めの味噌を、フワフワ感のある、それでいて歯ごたえも感じられるフランスパン生地のコッペパンに挟んだところ、これが見事に合い、沼田市内はもとより、徐々に群馬県内にも広がるようになりました。

今は味噌パンを取り扱うお店も徐々に多くなり、沼田市内のスーパーなどの他、市外でも手に入れられる場所は増えてきています。が、味噌パンといえば、やはり発祥は沼田です。群馬の隠れたお土産としてじわじわと人気が出てきている味噌パン、値段も手ごろなので、沼田市に出かけた折はぜひ探してみてください。時間が遅くなると売り切れてしまうこともあるため、できるだけ午前中に買いに行くのがおすすめです。

味噌以外にもいろいろな味が

「味噌パン」という名前だけに、中身は味噌だけかと思われてしまいがちですが、今やいろいろなバージョンが作りだされ、売られています。甘味噌の代わりにスタンダードな餡を挟んだ「餡パン」、ピーナツクリームを挟んだ「ピーナツ」、甘味に加わった塩味が絶妙な「味噌バター」や「餡バター」なども人気です。味噌や餡など中身は素朴ですが、パン生地も素朴で飽きのこない味です。「ソフトフランス」と呼ばれるコッペパン型のやわらかいフランスパン生地の食感は独特で、パンだけ食べてもやみつきになるほどです。ですがこの食感、日にちが経つと失われてしまいます。ですから作りたて、買いたてを食べるのが一番ですが、日にちが経ってパサパサ感が出てきてしまった場合は、電子レンジで少し温めると食感が戻りますよ。

群馬県沼田市とは

沼田市は群馬県北部に位置し、市内西部を流れる利根川を挟んで大規模な河岸段丘を形成しています。そのため市内の土地の高低差が大きいですが、河岸段丘の上の方までいくと、眼下には利根川、遠くには雪をいただく谷川岳を望む、素晴らしい景色を目にすることができます。東京からも比較的気軽に行ける距離で、上越新幹線やＪＲ上越線、車ならば関越自動車道で、スムーズにアクセスすることができます。市内には老神温泉や吹割の滝といった、自然の魅力あふれる観光地があり、四季折々の魅力を感じることができます。同じく市内にある玉原湿原まで上がれば、初夏は見渡す限りのラベンダー畑を見ることができ、冬はさらさらのパウダースノーでウィンタースポーツを楽しむこともできます。

沼田市は歴史も長く、古くから沼田城の城下町として栄えてきました。特に戦国時代や関東と越後、信濃を結ぶ戦略上重要な地域となり、上杉氏や武田氏、北条氏など、多くの戦国武将たちの縄張り争いの舞台ともなりました。また戦国時代末期は真田氏の支配下となり、市内には今でも、その時代に真田氏によって作られた用水が残り、水を流し続けています。沼田城自体は今は残っていませんが、市内の沼田公園内で沼田城址が保存されており、今でもその遺構の一部を見ることができます。真田氏初代城主である真田信之と、その正室である小松姫の像が出迎えてくれますよ。

群馬県のご当地パン「味噌パン」はぜひ現地で！

あまり日持ちのしない味噌パンは、まずは現地で買いたてを食べるのが一番です。ぜひ沼田市まで足を運んでふわふわの味噌パンの食感と甘みを楽しみ、同時に沼田の誇る自然の恵みや古い歴史にも、触れてみてください。

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Q. コッペパンやフランスパンの中にある調味料を塗った、群馬県で食べられているご当地パンは？

A.味噌パン

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パンセのカレーパンはこだわりがつまった味

海や山に囲まれ、自然豊かな宮城県は食材の王国とも言われるほど日本でも有数の豊富な食材に恵まれた地域です。ササニシキなどのお米や仙台牛などのブランド食材に加え、笹かまぼこやフカヒレなどの加工食品も有名です。そして、宮城県は牡蠣の水揚げ量も全国第2位（平成29年度）で、特に松島は美味しい牡蠣が味わえる地としても大変有名です。そんな松島の牡蠣を贅沢にもカレーパンに入れてしまったというのがパンセのカキカレーパンです。

パンセは、宮城県内に12店舗を構える石釜焼きのパン屋です。手作り・自家製・作りたてにこだわり、パンを1日に何度も焼いています。そんなこだわりのパン屋が作るカキカレーパンは、パンセ松島店限定のメニューです。元々パンセで人気商品だったカレーパンに、松島の牡蠣を合わせたらどうだろうというところから生み出されました。牡蠣の美味しさを引き出す調理法について試行錯誤を重ねた結果、蒸した牡蠣を入れることで旨味たっぷりのカレーパンに仕上がっています。特別なことは一切せず、蒸した牡蠣をカレーと一緒にパン生地にくるんで油で揚げるというシンプルな調理法で、とことん素材の良さにこだわっています。作り方を聞いているだけでよだれが出てきそうですね。

本格的な磯の風味が広がるお手軽ご当地グルメ

作りたてにこだわっているだけあって、揚げたてアツアツのカレーパンは表面がカリッ、サクッとした食感です。中には蒸した牡蠣がまるごと1～3個ほど入っており、食べ応えも十分です。さすが松島の牡蠣だけあって旨味がジュワッと口の中に広がります。さらに中辛のスパイスが効いたカレーが牡蠣の甘味を引き立たせており、やみつきになる美味しさです。健康面のことも考え、フライ油にもこだわったというヘルシーなカレーパンになっています。たくさんのこだわりと本格的な牡蠣の味を堪能できるカキカレーパンが1個300円で味わえるなんて、まさにご当地グルメの醍醐味ではないでしょうか。松島に行ったらぜひ食べたい一品です。

宮城県に行くなら松島は外せない！

宮城県を観光するなら、絶対に行っておきたいのが広島の宮島、京都の天橋立と並ぶ日本三景の一つ、松島ですよね。仙台市内からでも車で約40分、電車で約30分程度という比較的アクセスがしやすいところにあります。松島はとにかく雄大な自然に囲まれ、日本の歴史を感じる街並みや味わい豊かな海産物などに恵まれた観光スポットです。松島の壮大な景色を眺めるのに、四大観と呼ばれる絶景ポイントがあることはご存知でしょうか。壮観（大高森）・麗観（富山）・偉観（多聞山）・幽観（扇谷）と言われる各スポットはそれぞれに眺めることのできる景色が違うため、様々な表情を楽しむことができます。また、やはり松島と言えば、松島湾に浮かぶ島々です。この島、実は260以上もあり、陸地からの眺めだけでなく、観光遊覧船に乗ってそれぞれの島の景色を楽しむというのもオススメです。

それから、見ておきたい歴史的建造物もたくさんあります。円通院や五大堂は国の重要文化財にも指定されており、松島を訪れた際はぜひ足を運びたいスポットです。五大堂の向かいにはパンセ松島店もありますから、五大堂を観光した帰りにカキカレーパンを食べるのがおすすめです。

日本三景の松島とカキカレーパンのコラボレーション旅

自然・街・食と魅力溢れる宮城県の松島。日常の喧噪から解放され、リフレッシュするには最高の場所です。そんな松島へ絶景を求めて訪れる人は後を絶ちません。景色を堪能しながらカキカレーパンで手軽に地の物を味わう、そんな旅に出かけてみませんか。

ザ・ご当地検定の問題

Q. 宮城県の松島のパン屋『パンセ』で販売されているのは、どんなカレーパン？

A.カキカレーパン

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福田パンとは？

福田パンは、岩手県の製パン業者です。盛岡市にある「福田パン 長田町本店」を始め、県内に複数の支店があり、製造されているパン全般もこの店名にちなみ福田パンと呼ばれています。毎日約1万個のパンが作られており、多くの盛岡市民に長年慣れ親しまれていることから、「盛岡市民のソウルフード」とも言われているご当地パンです。全国ネットのTV番組などにもたびたび取り上げられ知名度が上がり、現在は地元民だけでなく、県外からも買いに来る人がいるほどの人気になりました。

看板商品であるソフトフランスパンは、福田パンのコッペパンです。岩手大学の売店でパンを販売する際、リーズナブルで学生のお腹がいっぱいになるパンを作りたいという思いから生まれました。なお、「吉田パン」の名前で東京進出も果たしています。吉田パンは、福田パンで修行した店主が、福田パンの製法などを継承し、東京でオープンした店舗です。こちらも行列のできる人気店となっています。

どこで買える？購入する際のポイント

福田パンを購入できる場所はさまざまです。まずは福田パンの店舗で直接購入する方法があります。盛岡市内を中心に県内に数店舗あるので、最寄りの店舗を利用してみましょう。店舗で購入すると、できたての福田パンを食べることができます。看板商品のソフトフランスパンはコッペパンで、中に入れるクリームや具材のトッピングを、さまざまな種類の中から自由に注文することができます。ただし、「甘い系と調理系のトッピングの喰い合わせはできない」ことや、「トッピングの塗り方にはミックス・半々の2種類がある」など、さまざまな独自ルールがあるので、お店で購入する場合はしっかり確認しつつ、トッピングを楽しんでみてくださいね。

店舗限定トッピングなども要チェックです。なお、長田町本店は、パンが売り切れ次第終了となるので、早めの来店をおすすめします。また、店舗によって取り扱っているトッピングが異なるため、特定のトッピングをしたい場合は、行こうとしている店舗にそのトッピングがあるか事前に確認しておいた方が良いでしょう。福田パンは個装パッケージの量販店用商品があり、コンビニやスーパーでも買うことができます。トッピングは限定されますが、より気軽に購入できるため、直営店舗まで行けない場合などに便利です。

岩手県盛岡市の地域情報

福田パンが本店を置く盛岡市は、岩手県の県庁所在地であり、中核市に指定されている街です。歌人・石川啄木の出身地であり、同じく岩手県出身の宮沢賢治など、文学者を多く輩出している地域がら、文学に関するスポットが多いことが特徴の1つです。「もりおか啄木・賢治青春館」では、石川啄木や宮沢賢治、そしてゆかりの地である盛岡に関する展示や企画展を観覧することができます。また、レトロな雰囲気の通りや建物、温泉など、バラエティ豊富な観光名所が多数存在します。

盛岡にアクセスする場合は、車で訪れるほか、電車や新幹線、飛行機、バスなどの交通機関を利用する方法があります。盛岡駅は東北新幹線の停車駅となっており、遠方からのアクセスに便利です。飛行機を利用する際は、いわて花巻空港から、盛岡駅行きのバスが出ています。また、東北の隣県や、首都圏などからは高速バスも発着しています。

福田パンは岩手県盛岡市が誇る地元の味！

昔も今も多くの地元民に愛され続ける福田パン。さまざまなトッピングを楽しめて、何度でも食べたくなる魅力たっぷりのご当地パンです。地域の枠を超え、県外にも展開する人気のグルメから、これからも目が離せません。

ザ・ご当地検定の問題

Q. ソフトフランスパンに様々な具を挟むのが人気。東京進出も果たした「福田パン」はどこのパン屋さん？

A.岩手県

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そもそも小倉トーストとは

小倉トーストとはトーストにバターを塗ってその上にあんこを乗せたものです。ただそれだけかと思われるかもしれませんが、愛知県民にとっては作り方の簡単さと意外とコーヒーにも合うことから自宅とお店関わらず、朝食やおやつまで幅広い時間帯で食べられるなじみの深い名古屋めしの一つです。むしろあまりに名古屋市民から親しまれている食べ物であるために、名古屋市外に転居した名古屋市民がその地域で小倉トーストを食べる文化がないことに驚くほどです。

基本的な作り方は上に書いた通りですが、喫茶店の文化が根付いており競争が激しい愛知県では様々な小倉トーストが提供されています。例えばサンドイッチの要領であんこをパンで挟んだり、あらかじめあんこをパンで挟んで揚げパンにするなど様々な小倉トーストの亜種が存在しています。そしてついには地元企業が小倉トーストをヒントにしてロングセラーとなるお菓子を開発するなどその影響力は名古屋めしの領域を超えて広がっています。

喫茶店とともに発展した小倉トースト

名古屋めしの多くは喫茶店のメニューから始まったものがいくつかありますが、小倉トーストもその中の一つに入っています。小倉トーストが誕生したのは大正10年ごろ、名古屋市の繁華街で中心地の栄地区にあった「満つ葉」という喫茶店でした。この当時ハイカラブームと呼ばれる西洋風の文化が流行していたことから、「満つ葉」の店主がバタートーストをお店で提供したところ、喫茶店の客で会った学生たちがバタートーストをぜんざいにつけて食べる光景が多く発生していました。それを見た店主は「だったら最初からトーストの上にあんこを乗せればおいしいのではないか」とひらめき、小倉トーストを考案し、販売しました。その小倉トーストが人気を呼び、やがて愛知県各地の喫茶店にメニューとして出されるようになったのです。

さらに、小倉トーストの名前を全国区にしたのはテレビ番組の影響も大きく存在しています。ただし、そのテレビ番組は北海道のテレビ局で放送されていた人気番組「水曜どうでしょう」でした。なぜ、愛知県にはないテレビ番組で小倉トーストが取り上げられていたのかというと、番組のディレクターの両親が名古屋市で喫茶店を開いていたためです。そこで小倉トーストが紹介されたことがきっかけで小倉トーストが全国的に知られるようになりました。

小倉トーストが食べられる場所

小倉トーストは愛知県民にとってなくてはならない必須の場所であり、食べられる場所も非常に多岐にわたっています。例えば愛知県内の喫茶店に入れば必ずと言っていいほどメニューに小倉トーストの名前は載っていますし、自宅でトーストを焼いて缶詰のあんこを乗せれば誰でも簡単に小倉トーストを作ることができます。

そのため、実は別に名古屋に行かなくても材料さえそろっていれば小倉トーストはどんな場所でも食べることはできます。しかし喫茶店で提供されている小倉トーストはどのお店も様々な工夫がされており、わざわざ喫茶店で小倉トーストを食べる愛知県民も多くいます。また、愛知県に観光に来ている人には朝食からおやつまで時間を選ばず食することができ、提供されるまで比較的待たされない小倉トーストは非常に人気があります。

観光の途中で小倉トーストを食べてみよう

小倉トーストは愛知県内のほとんどの喫茶店で提供されている愛知県民食といえる食べ物です。観光途中の休憩時のおやつとして、旅行中の手軽な朝食として、ぜひ愛知県で小倉トーストを食べてみてはいかがでしょうか。

ザ・ご当地検定の問題

Q. 愛知県の喫茶店でよく提供される「小倉トースト」とは、トーストの上に何を乗せたもの？

A.あんこ

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ふわふわのパンと濃厚なミルククリーム

クリームボックスは、厚切りの食パンにミルククリームがたっぷり塗られたご当地菓子パンで、ふわふわのパンと濃厚なミルククリームの甘さがクセになる美味しさです。あっさりした甘さなので、厚さ3センチの食パンもペロリと平らげてしまえます。40年ほど前に「ベーカリーロミオ」によって考案された菓子パンで、福島県郡山市を代表するご当地菓子パンになっています。1976年に地域の人に喜ばれるパンを作ろうと、新商品のアイデアを練っている中で生まれました。

クリームボックスは瞬く間にヒット商品となり、「ベーカリーロミオ」に止まらずほかのパン屋さんでも作られるようになりました。定番のミルククリームだけでなく、ミルクティクリームやあんクリームなど、変わり種のクリームボックスも出現しています。そのほか、従来の食パン型ではなく、丸い形のパンの上にミルククリームを塗るなど、形の異なるクリームボックスもあります。元祖クリームボックスは、「ベーカリーロミオ」のほか、お土産用にボックスに梱包された「クリームぼっくん」がJR郡山駅構内の「郡山おみやげ館」の三万石ショップで購入可能です。

クリームボックスのレシピ

福島県郡山市が遠くてすぐに買いに行けない人は、どうにかして食べられないものかと考えるでしょう。そこで、家で簡単に作れるクリームボックスのレシピをご紹介しましょう。
準備するものは、4枚切りの食パン、牛乳100ミリリットル、グラニュー糖大さじ4、片栗粉大さじ1、マーガリン大さじ1、練乳大さじ1です。まず、耐熱ボウルに牛乳とグラニュー糖、片栗粉を入れて混ぜた後、ラップをして電子レンジで1分間温めます。レンジから出して良くかき混ぜた後、再び30秒温めましょう。

さらに同じ工程をもう一度繰り返し、最後にマーガリンと練乳を投入して良くかき混ぜたら、クリームを食パンに塗り出来上がりです。自分で作ったクリームボックスと、郡山市のクリームボックスを食べ比べてみるのも楽しいでしょう。

福島県郡山市の観光スポット

福島県郡山市には昔ながらの自然がそのまま残された美しいスポットが多く、クリームボックスだけでなく観光も楽しめる土地柄です。中でも、雄大な自然が広がりキャンプやウォータースポーツも楽しめる猪苗代湖、季節ごとに美しい花々が咲き誇る郡山布引風の高原はおすすめのスポットです。

猪苗代湖は夏には湖水浴が楽しめるほか、冬にはシベリアから白鳥が訪れ、優雅な姿を眺めることができます。1月上旬から2月中旬頃までは、波しぶきが寒風に吹かれ岸辺の樹木に漂着した「しぶき氷」も見られます。国内では珍しい現象であり、一見の価値があるでしょう。夏と冬、異なる風景が楽しめます。

郡山布引風の高原は、猪苗代湖の南側にある標高100メートルの高原で、日本最大の風力発電所でもあります。33基設置された巨大風車の下には、春は菜の花、夏はひまわり、秋はコスモスが咲き誇り楽園のような風景を作り出しています。磐梯山や猪苗代湖を一望することができ、大自然を満喫できる観光スポットです。その他にも、「東北のお伊勢さま」と呼ばれる開成山大神宮、数百年来斧が入れられたことがない神域を擁する隠津島神社社叢など、歴史的な神社仏閣も豊富にあります。

一度食べたらクセになる美味しさのクリームボックス

クリームボックスは、福島県郡山市の人が県外に引っ越すとクリームボックスロスになるぐらい地元民に根付いた菓子パンです。美しい郡山市の観光を楽しむついでに、クリームボックスの味を堪能してみてはいかがでしょう。

ザ・ご当地検定の問題

Q. 福島県郡山市発祥のご当地菓子パンといえば「何ボックス」？

A.クリームボックス

Q. 福島県のご当地グルメ「クリームボックス」は、どんな料理？

A.パン

Q. 冬にはシベリアから白鳥が訪れ、優雅な姿を眺めることができる福島県の湖は？

A.猪苗代湖

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