「朝の八甲田」は濃厚でおいしい

青森県で人気のチーズケーキ「朝の八甲田」ですが、デパートなどで行われる物産展でもとても人気があるといいます。凍らせて自宅まで届けられるお取り寄せでも大人気で、半解凍くらいで食べるのがおいしいという人もいます。食べ方は人それぞれですが、完全に解凍したものもとてもおいしい、しっとりとしたスフレケーキです。ふわふわとした食感だろうと食べてみると意外とずっしりとしており、口にいれると溶けて濃厚な味がわかります。

チーズの酸味と甘みが感じられるおいしいチーズケーキとして青森県でもたくさんのファンがいるということです。森公美子さんがお取り寄せで食べていたということでも知られており、それに影響を受けて興味を持ったという人もいるようです。もともと青森スイーツとして人気が高かったのですが、さらに知名度が上がり、りんごと同じくらいに有名になったといえます。物産展で購入した人やお取り寄せ好きの人たちの間でも人気が高くなったのも影響があったのかもしれません。

個別になっているので食べ方を好みで選べるのがいい

1992年創業のアルパジョンで販売されているチーズケーキ「朝の八甲田」ですが、青森県出身のオーナーが考案したものだといいます。アルパジョンは、オーナーが「この町にあってよかった」と思われるお店を作りたいと考えて作ったお店です。そこから青森スイーツの代表ともいえるチーズケーキが生まれました。青森県民にも人気が高い朝の八甲田ですが、食べ方は先にも書いたように完全に解凍する、半解凍にする以外にも冷凍したまま食べる人もいるそうです。ふわふわだったり、しっとりだったり、その食べ方で食感を変えられるのも特徴です。

それぞれ自分の好みで食べられるのは個別包装になっているからで、箱詰めのものも5個・10個・15個・30個があります。その時食べたい好みの状態にすることが出来るので、購入した人や地元でよく買っているという人は冷蔵庫や冷凍庫に入れる、常温で保存しているなど色々な方法で食べているといいます。1個35グラムなので、いつの間にか数個も食べていた、という人も多いようです。全国的に人気があるチーズケーキですが、地元の人にも愛されていることがわかります。

青森県民は甘いもの好き？！

青森県民の特徴には、真面目で頑固、我慢強いというところがあります。厳しい冬を耐えるためには我慢強さも必要なのかもしれません。女性も男性も一途で浮気などありえない、と考えるほど真っ直ぐな性格の人が多いといわれています。青森県ではお赤飯やいなり寿司が甘く、県外から来た人を驚かせることがありますが、これはお砂糖を入れているからなのです。昔はお砂糖はとても貴重なものでしたが、お客様が来たときに高級品であるお砂糖を使ったものを出すことで、おもてなしの気持ちを表していたという説もあるそうです。

観光地も色々とあるので、はじめて青森県を訪れた人も楽しむことが出来ます。たとえばねぶた祭りが有名ですよね。迫力があり、威勢のいい掛け声に観光客が驚きます。自然の渓流を楽しんだり、お城などもあるので観光地としても多くの人が訪れています。青森県は自然が豊かで冬の寒さは厳しいけれど、チーズケーキ「朝の八甲田」のようにおいしい青森スイーツも楽しめるとても魅力のあるところです。

朝の八甲田は青森県を代表するチーズケーキ！

青森県でも人気の朝の八甲田というチーズケーキは、物産展やお取り寄せでもとても評判がよい青森スイーツです。スフレケーキのような食感はチーズの酸味と甘みを楽しめると多くの人から選ばれています。冷凍状態なので、自分の好みで解凍出来るのも特徴です。

ザ・ご当地検定の問題

Q. 青森土産の定番「朝の八甲田」といえば、どんな洋菓子？

A.チーズケーキ

The post 青森土産の定番「朝の八甲田」ってどんな洋菓子？ first appeared on ご当地情報局.

ふわふわの焼きたてチーズケーキのこだわり

りくろーおじさんの店が販売している看板商品の焼きたてチーズケーキはふわふわの食感が特徴です。焼きたての看板に恥じず、焼き上がりのチーズケーキがオーブンから店頭に並びますが、1回に12個を焼いても飛ぶように売れてしまいショーケースの中が空っぽ、ということも珍しくはありません。濃厚なチーズの風味、ふわふわのスポンジを感じながらアクセントのレーズンのおかげで飽きが来ずに食べられると大人気の一品ですが、味のこだわりだけでなく原材料にもしっかりこだわっている商品でもあります。

りくろーおじさんの店の看板商品である焼きたてチーズケーキの味を決めていると過言ではないクリームチーズは、デンマークの伝統あるチーズ工場から取り寄せられたものです。チーズケーキを頬張った瞬間に広がる濃厚な風味はこのチーズへのこだわりが生んだものなのです。また、ケーキに使用されている卵や牛乳も国内産の新鮮なものを贅沢に使用する、というこだわり様であり、この素材の厳選を経てふわふわの食感が実現されているのです。加えてレーズンに対しても並々ならぬこだわりを見せており、酸味の少なくほんのり甘い、レーズン嫌いの方にも食べやすいレーズンを目指してふっくらと炊きあげられています。

しかも、保存料が一切使用されていないという余計なものを一切入れないこだわり様です。そのためりくろーおじさんの店のチーズケーキは常温販売のものであればその日のうちに、冷凍のものであっても3日以内に食べる必要がある、生もののような繊細さを持った商品であると言えます。このこだわりの詰まった一品が6号のサイズで税込み725円というリーズナブルな価格でいただけることも人気の秘密です。

ふわふわのチーズケーキはどこで食べられるのか

りくろーおじさんの店のチーズケーキは非常に繊細なこだわりの集合ですので、焼きたてを食べるのが一番美味しいということもあって、りくろーおじさんの店にはイートインスペースがある店舗が大阪府内に5店舗あります。なんば本店の他、北区長柄店と彩都の森店、喫茶室陸カフェROOM、住之江公園店の5つの店舗では焼きたてのチーズケーキはもちろん、チーズケーキと同様のこだわりを詰め込んだプリン、アップルパイやタルトをはじめとしたケーキをお茶とともに味わうことが出来ます。加えて、持ち帰りのみの販売に対応している店舗がさらに大阪府内に5店舗あり、お土産にチーズケーキを買い求める場合はこちらのほうが便利かもしれません。

大人気のチーズケーキは実は大阪に足を運ばなくても食べられてしまいます。りくろーおじさんの店では通信販売も行っており、大阪府外にいたとしても注文ひとつで取り寄せることが可能です。一度に多数注文する場合は事前の予約が必要となりますので、この日までに欲しい、と注文する際は余裕を持って連絡したほうが賢明でしょう。また、国内であっても北日本の一部と沖縄県には発送をしていませんので注意が必要であり、この地域に住んでいる方であればふわふわのチーズケーキに舌鼓を打つためには大阪府まで足を運ばなければなりません。大阪観光の目的のひとつに、細部までこだわり抜いたチーズケーキを味わう、というものを足してみるのもいいかもしれません。

りくろーおじさんの店の大人気チーズケーキ

原材料と焼きたてにとことんこだわったりくろーおじさんの店のチーズケーキは大阪府のお土産としても大変人気です。しかし、一番美味しい焼きたてを味わうことが出来るのは大阪府に足を運んだ時だけですので、観光のついでに舌鼓を打ってみてはいかがですか。

ザ・ご当地検定の問題

Q. 大阪で抜群の知名度を誇る、焼きたてチーズケーキで有名なお店は？

A. りくろーおじさんの店

The post 大阪で抜群の知名度を誇る、焼きたてチーズケーキで有名なお店とは？ first appeared on ご当地情報局.